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分卷阅读191

    照熬制山楂酱啊,苹果酱什么的方式来制作的。所以之前跟儿子认真学习过如何做果酱的琼阿爸包下了做果酱的活计。主要是腌制什么的他完全都不懂。

    说实话,关于腌制果脯丁笑也不懂。所以无论是糖渍还是盐腌的,他都是采用了同一种方法,那就是把梅子洗干净再擦掉水分之后,码放在陶罐里,一层梅子撒一层盐或者糖,再放一层梅子再撒一层糖或者是盐。如此反复到差不多在罐子有八分满的时候,盖上罐子盖,然后用兽皮包住,挪到菜窖里去储藏着,丁笑估计着最少也要熬七天左右才可以吧?这没干过的活儿就是没什么准谱啊!

    坤拿回来的三个大陶罐,用掉两个拿来腌梅子之后,剩下一个就被丁笑拿来做梅子醋了。

    这个梅子醋的做法丁笑听人说起过。这还得感谢大学时期的一个女同学,虽然他们俩几乎就没有交谈过,但该同学平日里每天以宣传美容养颜减肥排毒秘方为己任。没少在班级里跟人讨论这些美容食品和饮品。要知道丁笑是学服装设计的,在他们的班级对这些东西感兴趣的绝对不光是女性,于是笑笑很难不在这种氛围之中领略一二。

    他记得那个女同学说过,她自己在家自制的梅子醋是用糖和梅子做成的。只需要把梅子洗干净之后弄干水分,再把同分量的糖和梅子放在一起。等待数天后糖溶化了,就开始每天拿出来搅一搅,大约三十天左右糖浆溶液里没有气泡了,则说明这个梅子醋做好了。这种自家酿造的梅子醋不但味道要好得多,而且绝对没有防腐剂。据那女同学说,梅子醋不但可以清火利尿,还能清脂减肥,软化血管。当然了,她推荐的最主要原因就是可以清脂减肥。这也是丁笑之前从来没有想要尝试自制的原因之一。而在来这里之前,他对坐食物也没有如此浓厚的兴趣。

    想到以前的学校生活,丁笑露出一抹淡淡的笑容。过去的事现在想来真的就跟上辈子差不多了。以前很烦躁的一点一滴,现在想来竟然也能津津有味儿。就连有时候那些人并不善意的态度现在回忆起来也不觉得那么难受了。

    把装好了梅子的大陶罐搬进食棚,出来之后就见到笑笑脸上的笑容。不是很开心,但却也不是难过的苦笑。坤很好奇,于是蹲下来询问:“笑笑,你在想什么?”

    丁笑回过神来,笑着回答:“我在想啊……想过不了多久我就得去学习狩猎了,说实话,还是很期待的。还有,一全和彩五月十日成亲,算计一下还不到一个月时间了,送什么贺礼好呢?他们好像也不缺什么。”实际上这里的日常生活真的全部是自给自足,也没什么是缺少的。

    坤不解:“贺礼?是送东西给他们的意思?他们成亲为什么你要送东西?”

    现在变成丁笑不解了:“他们是朋友啊!朋友成亲这么大的事,难道这里的人都不送东西表示祝贺的吗?”

    坤摇头:“没有人送过东西啊。因为成亲要置办的东西都是雄性一手准备的,让别人送是无能的表现。所以就连阿爹和阿妈都是不给拿东西的。”

    (⊙_⊙)!!听完坤的话,笑笑立刻就是这幅表情了。不过想想也是,好像这里真的没有什么送礼不送礼的概念。就从平日里自己给朋友们做点儿这个弄点儿那个来看,谁也没有推辞过,都是欣然接受的