尽管这令人崩溃的一周时间内已经接待过数位内阁情报调查室的职员，但身材矮胖、穿着考究藏青色西装的七部良一走进“toro”，顾铁就在心中默默欢呼起來，从气质和陪同者的级别來看，这个人一定就是自己苦苦等待的家伙，情报调查室的高官，而且很有可能，，几乎是必定，，是赤枭兄弟会的成员，
陪伴他走入餐馆的是警视厅副警视长草甸健二，这个人是顾铁的料理扩散弧中非常重要的一个人物，在同一栋楼中办公的警视厅高官与调查室干部之间不可能沒有交集，一道横跨两个部门的关系弧终于出现了，“名人先生，店长先生，这位是我在警校的同期、日本内阁情报调查室电脑资料部部长七部良，他可是一位很了不起的美食家，用‘小岗’这个笔名在杂志上开有美食专栏，拥有众多读者呢。”草甸看到正对料理台的两个位置果然空着，心情大好地走过來介绍道，
“我是七部。”七部良掏出手帕來擦着脑门上的汗，尽管是十二月天气，店里的温度还是不太适合穿全套西装和毛呢大衣，那是因为顾铁听说有大人物要來的消息，偷偷将暖炉调到了三十摄氏度，美食、略高于体感舒适阀值的温度、酒和安全的气氛，这都是能让人放松下來的因素，“我称不上美食家，只是……喜欢研究料理罢了，听说……贵店的鲔鱼相当不俗，一定……要來叨扰一下。”他坐了下來，犹豫了一下，伸手解开领带结，松开衬衣的第一颗扣子，
“啊，七部先生，草甸先生，敝店真是蓬荜生辉啊，请坐请坐，要我帮您把外衣挂起來吗。”顾铁屁颠屁颠跑前跑后奉承着二人，草甸副警视长很自然地脱下风衣递给他，感觉一下温度，又脱下了西装外套，七部良摇摇头，示意不想存放大衣，“好的，请先喝一口热茶，料理名人次郎太马上给您准备最棒的熟成七天的黑鲔鱼料理。”中国人转身走开，咬牙切齿地自言自语道：“还不够热，再调高两度好了……不，五度。”
滚烫的茶水端了上來，七部良只喝了一口，脑门上就沁出豆大的汗珠，他不停用手帕擦拭着额头，旁边的草甸关切道：“七部，如果热的话就脱掉外套好啦，冬天能够一身轻松地享用料理也是非常棒的事情呢。”
“好吧。”七部良终于点了点头，伸手将衣兜里的钱包、手机、钥匙、零钱和单据全部掏了出來，又取出一个塑料袋，细心地装进去，端端正正摆在面前，然后将外套脱下來，“请帮我挂好，谢谢。”
顾铁满脸堆笑道：“好的，部长先生。”接过大衣转身暗骂：这个抠门谨慎的死鬼，他唤來丸山替他招呼店面，自己捧着大衣装作储存进衣帽间的样子，拐了个弯來到后厨，五分钟后，中国人叹了口气，衣服里面沒有留下任何可用讯息，品牌是百货商场里常见的牌子，买來不到六个月时间，根据序列号能查到两次干洗的记录，通过简易的射线频谱仪分析外兜底部的渣滓，能得出几个无用的结论：1，七部良吸烟，渣滓中有混合型烟草的成分；2，他有孩子，渣滓中有巧克力碎屑和薯片碎屑，从七部良肥胖的体形、发黑的眼圈、手足的微微颤抖來推断，他一定罹患2型糖尿病，不可能这样摄取糖分和淀粉，那定是给孩子准备的；3，最奇怪的一点，顾铁大衣衬里处闻到微酸的味道，分析后得出结论：汗液曾经不止一次沾sh大衣内侧，
一个吸烟、患有糖尿病的中年男人、不可能进行什么剧烈运动，就算打打高尔夫球，也不会穿着大衣踏上果岭，作为日本精英阶层的一份子，他一定采用昂贵的非接触式胰岛素缓释技术來对抗糖尿病，顾铁在他的手腕处看到一丝蓝色的腕带，上班族不会带颜色那么鲜艳的手表，唯一的解释就是医用胰岛素缓释环，定期补充胰岛素的他应当不会有严重的盗汗问題，那么大量出汗、汗透重衣、导致两次干洗之后仍然留有汗迹的原因又是什么呢，
疼痛，
顾铁从门帘的缝隙里瞧着七部良汗流满面的脸，忽然想到了这一点，在心理学上长期被疼痛折磨的人是有独特的行为模式的，具体可以表现为两点：过分小心和突然静止，听起來复杂，其实很容易理解，首先他们会非常注意任何一个微小的动作甚至表情，走路、说话、洗脸、进食都惶恐不已，唯恐将暂时消失的疼痛诱发；其次，一旦疼痛袭來，他们会停下正在进行的动作，竭力