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至尊厨神第4部分阅读

脚下!

    “唐毅,你做不出菜可以说出来啊,毕竟酒店这么多厨师,尤其是我师傅,jg通八大菜系,只要你开口,他绝对会帮你的,你又何必把厨房都烧了呢?”蔡元华的徒弟站在一旁附和着蔡元华说道。

    见状,唐毅嘴角笑了笑,即便没有去查那只ru猪,他也知道,这师徒两绝对动了手脚!难道他们以为这样说就能让康如烟看低自己么?呵呵,昨晚康如烟就已经尝过自己做的那道‘龙飞凤舞’,这两个笨蛋!

    站在旁边看热闹的人群不明所以,但是见到唐毅年纪轻轻,想必也挑不起大梁,而且蔡元华作为宝利来酒店的三位大厨之一,说的话还是有些威信,所以他们一个个都带有鄙视的眼光看向唐毅,好像唐毅真的是因为烧不出菜就烧了厨房似的。

    见到蔡元华师徒两对唐毅的态度,康如烟又何尝看不出这两人耍的小把戏,不过,由于唐毅准备的菜肴全部毁掉了,现在只能让他们的菜肴上场,所以,康如烟此时并不打算动他们,于是对着蔡元华问道:“你准备的菜烧好了吗?”

    “早就准备好了!一共准备了四道菜,不知道够不够?若是不够我再去做!”蔡元华得意的说道,看吧,关键时候,还是的我这老将出马。

    “上菜!”康如烟镇定的说道,兵来将挡水来土掩,不管怎么样,先给客人桌子上摆上几道菜再说。

    。。。。。。。

    某豪华包间内,一大圆桌周围坐了六人,五男一女,而这些人都是五六十来岁,其中一男子体格各位高大,满脸长毛,就连手臂上都长了不少汗毛,谈话间那不标准的汉语,一看就知道是俄罗斯人。

    而这次席间不难看出,主角正是宋涛口中的那位首长——宋为民。别看宋为民一脸粗豪样,其实为人十分细腻,对于美食更是有着极高的要求。

    “各位不好意思,久等了!”康如烟亲手推了个小餐车从外面走了进来,当那几个男子见到这康如烟时,不由的眼前一亮。

    不一会儿,四道菜被亮了出来,当宋为民没有见到自己钟爱的‘龙飞凤舞’时,脸sè有些不高兴了,不过当着另外几人的面,也不好发作。

    “第一道菜,景绣多味鱼!”说着,康如烟将一盘冒着热气的烧鱼从餐车上端了上来。

    当圆桌旁边的一男子见到此鱼时,立即忍不住想动手,但是见到宋为民不动手,他也只能捏着筷子看着。

    见状,宋为民开口道:“你先尝下!”

    当男子尝了之后,不由的露出了惊讶之sè道:“哦?石斑鱼的鱼尾,秋刀鱼的鱼身,鲨鱼的鱼翅,雄鱼的鱼头,将四条鱼分别烹饪,一边煎一边蒸,一边烤一边炸,然后再组成一条鱼,一条鱼有四种不同的风味,无论食客是哪种口味,都会喜欢上这条鱼,这条鱼实在是……”

    然而,不待男子说完,坐在主位的宋为民也正好尝完了,淡淡的说了句:“下品!虽然味道不错,但是一道极品菜肴讲究sè香味俱全,你看这条鱼像什么,像不像海上被核辐shè污染的鱼?”

    众人一听,果然觉得如此,顿时对这条鱼的胃口下降了大半。

    见状,康如烟也只能赔笑倒酒,她早就听说过这位首长对于美食有多么挑剔,也正是这个原因,这位首长才会特别重视厉害的厨师。

    “第二道菜,金钟罗汉。”说着,康如烟小心翼翼的将一盘菜肴端至桌面,生怕一不小心就毁了这道菜似的。只见这道菜如同一座雕像,一个罗汉盘腿而坐,周围是一些红花绿叶。

    “雕工细美,如诗如画,没想到这位厨师居然能把一道菜做的如此jg致!”这次,就连宋为民都忍不住夸了两句。

    可是,当他用筷子夹入一块放入口中时,眉头不由的一邹,开口道:“豆腐应当选用最好的细黄豆磨制而成,可这块豆腐为了造型,居然掺了些许豆腐渣强化硬度,菜的‘sè’是有了,可惜却没了‘味’,下品!”

    接下来两道菜,只被宋为民一尝,立即就给了个‘下品’的评价,或多或少总有没满足他的地方。

    此时,躲在门后悄悄观看的蔡元华额头不禁冒出了细汗,原本以为这些外行懂个什么,只要看相过的去,味道合口感就行了,可没想到这位贵客这么挑剔!若是因为自己这几道菜得罪了这位贵客,怕是不用唐毅报复自己,康如烟都会让自己打包滚蛋了吧!

    “小女娃啊,你这酒店的厨师不行啊!你这父亲一病,唉,我都吃不到想吃的菜了,看来这宝利来大酒店,以后也没来的必要了!”宋为民有些惋惜的说道。

    闻言,康如烟脸sè微变,她自然知道这句话代表什么意思,若是这宋为民再不来宝利来大酒店,差不多就意味着这条关系也就拜了。

    这时,康如烟觉得只能赌一把了!咬了咬牙说道:“其实,我们这里最顶尖的厨师做的菜没有端上来,刚才厨房着火了,把他做的菜肴全部烧毁了,如果您愿意稍等片刻,我可以吩咐他再做一次!”

    “我就不说这等菜浪费时间,关键是,就这厨子的水平,值不值得我等呢?如果你父亲可以出手的话,我倒不介意多等等,可如果是像刚才那种水平的菜,唉,我看还是算了,小涛,你过来把这里的账结一下,我们换家酒店去!”宋为民有些不高兴的说道。

    “能不能稍等片刻,三分钟就行了!我让这位顶尖厨师三分钟之类做一道菜,值不值您等,只要三分钟!”说完后,康如烟都有些后悔了,什么菜在三分钟之内能做出来?即便是一盘jg美的凉拌菜也无法在三分钟之内做到吧。可刚才实在太急了,她才不得不这样说,希望以此拖延时间,创造一次机会。

    果然,宋为民一听,满脸的好奇之sè,三分钟之内做一道菜?他还从来没见过呢!于是,宋为民点了点头说道:“三分钟之内做一道菜?有点意思,我可以再给你个机会,不过,我要亲眼看见厨师在我面前做!”

    第十九章 极品菜肴!

    “什么!三分钟之内做一道菜?你不是耍我吧!就算做一个上等的冰淇淋都要五分钟,三分钟怎么可能做出sè香味俱全的jg品?”当唐毅听见康如烟的要求,当时就觉得不可能。

    “现在就只能死马当活马医了!要不,你想想看,有什么菜是不需要烹饪,简单的处理下就能吃的?”康如烟道。

    见到康如烟满眼期待眼神,唐毅也不想让她失望,于是一手摸着太阳|岤,脑子极速的运转起来。

    “你觉得你平生吃过最难忘的菜肴是什么?”康如烟继续问道,如果连唐毅都觉得极好吃,那么就弄个简化版,或许也能先满足下贵客。

    “到目前为止,我觉得最难忘的,是一碗萝卜排骨汤。有天晚上,我在同学家给他过生ri,喝酒喝多了点,吐到半夜,肚子饿的实在不行了,后来同学他妈煮了锅萝卜排骨汤,即便我吃过无数极品菜肴,可至今都无法忘记那碗萝卜汤!”唐毅回想着说道。

    “那就是说,让人最觉得满意的菜肴,并不是那些复杂、jg雕细琢出来的大餐,而是在最关键时候,出现的一道你最想吃的东西。”

    “继续说下去!”突然,唐毅有些灵感了。

    闻言,康如烟继续道:“或许,它只是很平凡的东西,就像矿泉水,如果平时喝,你觉得很普通,可是如果你在沙漠渴个两天,这时候让你在美味浓汤与甘甜止渴的矿泉水做出选择,相信每个人都会选择那瓶矿泉水吧!”

    这时,只见唐毅打了个响指,开口道:“有了!我知道怎么做了!”

    。。。。。。

    豪华包间内,所有人的目光全部聚集在唐毅身上。

    “你就是那小女娃说的顶尖厨师?”当宋为民见到唐毅年纪轻轻的,多多少少都有些不太相信的感觉,厨艺这种东西,没有大量的时间做尝试,不可能累积大量的经验,换句话说,这种厨师可能能够做出一两道好菜,可对于其他菜,可能就做的一塌糊涂了!

    “我不知道怎样才能算作顶尖厨师,但是,我知道,我做出来的菜,绝对是你现在最想吃的!”唐毅自信的说道。

    闻言,宋为民眼前一亮,如果一个厨师对自己做的菜都没信心的话,那你又如何让食客认为你做出来的菜是极品?

    打个比方,两个卖宝石的,一模一样的宝石,一人使劲鼓吹自己的宝石是从哪个王室流传出来的,你要购买,绝对超值!另一个卖宝石的却是让你自选自买。不对宝石做任何介绍。

    两颗宝石,想必购买前面那颗宝石的人心里要舒服的多,因为,在卖宝石的人的心里暗示之下,购买者自然就会觉得买这颗宝石很值得!

    同理,虽然可能唐毅此时做出来的菜在宋为民心中没有打满分,可唐毅那句‘绝对是你现在最想吃的’心里暗示,可能让宋为民也认为是自己最想吃的!

    当然,这样做有利有弊!利就是上面说的,至于弊端嘛,期望越高,若是未能达到期望,评价就会越低!若是这道菜与宋为民预期相差过大,即便是和刚才那蔡元华做出来的一个等级,他也会觉得唐毅做的菜比蔡元华做的差远了!

    “小子,话可别说的这么满,现在的年轻人哎,都不知道谦虚是什么!先把菜做出来再说!”坐在一旁的一男子有些不悦的道,他平生最看不起的就是那些没本事还爱吹嘘的人,可偏偏如今社会上这种人多的是。

    对此,唐毅不予理会,开始专心的做起菜来!

    只见唐毅将一只雕制jg美的杯子放在桌子上,然后如同调酒师似的,将身旁几种液体非常花俏的倒入其中,摇晃几下,再将早已被打碎的的冰块放入其中,最后,唐毅将几条活着的幼泥鳅放入液体中。

    “原来是煮泥鳅,已经用了两分钟了,我看你如何在一分钟之内把这泥鳅煮熟!”宋为民看了看表说道。

    然而,唐毅却是淡然一笑,开口道:“好了,这道菜已经完成!”说着,唐毅将液体连同泥鳅一起倒入一只jg美的餐盆中,最后在上面撒上几片茶子叶。(茶子叶,南方乡下的一种叫法,一种能够食用的树叶,绿sè,外形跟普通的樟树叶一样,比一般树叶要厚,咬起来甘甜爽口。)

    “这就好了?这能吃吗?这泥鳅都还在里面游!”宋为民皱着眉头指着唐毅端上来的这锅液体问道,此时,他甚至怀疑,这是不是康如烟因为自己批评了她酒店大厨的菜肴,所以故意叫个人来耍自己!

    “这盘菜叫做‘游人有鱼’!根据八大菜系粤菜中的经典菜肴‘冰镇生蚝’演变而来!gd人喜欢用酱油或者橙汁伴着生蚝食用,而在我们老家,这种幼小的泥鳅也是可以生吃的,我用柠檬汁、菠萝汁等等水果汁液加上冰水,配置口感极佳的汤液,再添上这主料泥鳅,绝对会有你意想不到的美味!”

    听见唐毅说的有头有道,宋为民总算抛开了唐毅耍他的想法,这才仔细的观察起这道菜。只见盘中汤液清澈透明,稍微有些橘黄sè,几条拇指大的小泥鳅在盘底游动,在这汤液表面,漂浮着几片绿叶。而在这盘子上面,漂浮着些许白雾。

    若是光从这外表来看,根本看不出这是一道菜,而是会想到,这是否是上天瑶池中的美物!光让人一看,便觉得心中清凉,在这夏天确实是不待多见的美物!所以,抛开成见之后的宋为民,立即对这菜sè给了个评价“jg品”!

    细细闻了下,盘中传来淡淡的果香,菜肴出现果香,倒也算是别出心裁,所以,对于菜香,宋为民给了个‘上品’的评价。

    接着,宋为民拿起一只汤勺,轻轻吱了一口,顿时,脸sè僵住了!

    不是他没吃过这么好吃的菜肴,而是,当他一口汤液下肚后,觉得整个口腔到喉咙都是清凉舒服!那甘甜的味道直透心底!那感觉,就像在酷暑难耐的时候,啃上一支雪糕。舒服之及,爽快透顶!在这炎热夏天,来上这么一口,确实是人生一大快事!原本心中不快的火气,被驱除的干干净净!

    “怎么样?”见到宋为民不说话,旁边一男子有些等不急的问道。

    宋为民没有说话,而是示意他自己尝试。男子尝了口后,表情跟宋为民差不多……

    良久,宋为民才开口道:“极品!”

    第二十章 未来的至尊厨神

    其实,这道‘游人有鱼’的口感未必能超过蔡元华准备的那些菜肴,但是能够获得宋为民等人的青睐,其实只有一个原因——需求!

    刚才他们品尝过蔡元华的菜肴,那些菜肴都是咸、辣为主,而且对那些菜肴都不满意,所以口中肯定会有不适感,而心中肯定也会积下心火。

    而唐毅配置这道‘游人有鱼’,秒就秒在口感甘甜,驱除口中的不适感,再配合橙香有着驱除心中烦腻的功效,所以让在坐的那些人,吃这道菜觉得心里很舒服!就像一瓶冰爽的矿泉水,如果平时喝你觉得没什么味道,但是,如果在酷暑之中,你非常口渴难耐的时候喝,你还会觉得它没什么味道吗?只怕那时,你会认为这瓶矿泉水比什么美味菜肴都要爽口!

    “您再尝下这条泥鳅!”说着,唐毅帮忙用大勺子熟练的将一条泥鳅捞了起来,放到宋为民身前的小碗中。

    或许有些人不敢吃这种还能动的食物,但是这对于宋为民来说,完全是小儿科,想当年在部队野外生存训练时,生吃动物是一件在平常不过的事了。

    端起瓷碗,宋为民一口气将这条小泥鳅倒如口中。

    突然,宋为民闭上了眼睛,然后,眼角居然开始湿润…

    这小泥鳅因为没煮,所以完全是没有味道的,当它被倒入口中时,自己就往宋为民的喉咙里钻。

    而宋为民只感觉滑溜溜的泥鳅从口中一下就钻进食道,然后再胃部轻微揉动了一下,再无反应。

    如果是普通人吃这么条活泥鳅,或许只是觉得新鲜、刺激、好玩。可是,这对于宋为民来说,可就没这种感觉了。

    宋为民能够做到军区首长的高位,可不是靠什么后门,而是靠着自己真本事,所以,年轻时在部队可没少吃苦头。

    这时,宋为民想起了曾经在神农架野外生存的种种场景,又想起了自己那几个生死相随、肝胆相照的战友。记得有一次军事对练中,宋为民只身一人去偷袭敌军总部,结果行踪被发现,无奈逃到一原始深林,在那深林一蹲就是一个星期,饿了就抓各种生物吃!为了避免暴露行踪,愣是不敢用火,连续吃了一个星期的活动物!

    记得有次抓住一只大牛蛙,剥开后生吃,都已经吞到肚子里了,那牛蛙还在胃里跳动,弄的宋为民胃里简直是一阵翻江倒海,可是,他又不敢吐,如果吐出来的话,只要被敌方军犬闻到,自己的行踪必暴无疑!那种感觉,宋为民一辈子都忘不了。

    自从宋为民肩膀上多了星星杆杆之后,多少年了,他再也没品尝那种活物入胃的感觉,而今天吞了这条泥鳅,顿时把宋为民的回忆勾了起来,那个激|情与友情并存,艰苦与痛快对撞的年代。不知不觉,宋为民眼角开始湿润。

    一道菜把人吃笑了不算什么,把人吃哭了才算极品!

    见到宋为民居然闭着眼,眼泪唰唰的止都止不住,一桌人都用一种好奇的眼光看向宋为民,包括唐毅都是一脸的好奇,他原本只是想让宋为民尝尝这乡下独有的感觉,可没想到会出现这种情况。

    终于,宋为民睁开眼睛,见到包厢所有人都看着自己,那张老脸居然一红,干咳了两声,开口道:“看着我干嘛,刚才我只是想起了一点往事,大家都来尝尝这个泥鳅,真的很有特sè!”

    这时,宋为民突然一抬头,看向唐毅开口问道:“你做的菜为什么能够让我觉得,我不是在吃菜,而是在欣赏艺术?就像听一首老歌、看一场怀旧电影似的,为什么你做的东西,能够这么直入心底!你认为,怎么才能做出一道无懈可击,将火之艺术发挥到极致的菜肴?”

    “一个字——心,别人做菜拼手艺,拼天赋,拼花样,而我只是用心!”唐毅认真的说道。

    站在不远处听见对话的蔡元华只觉?br />免费小说下载shubao2