想起蛋的问题，王牧不由摇摇头，敲敲桌子说道：“那些不是用来孵的蛋，除了提供酒楼，一部分提供给黑石山换煤炭，一部分留下吃，尤其是孩子，必须每天吃一个，老人也多补一补，农忙的时候更要吃，别舍不得，身体好了，才能挣得更多。
想想看！明年我们会有十万以上的家禽，每天会有多少蛋！那么多，难道放在哪里烂掉吗？
蛋壳敲碎，丢进鱼塘里面，或者味猪，一点都不会浪费。”
王牧的话，让他们都忍不住露出期待的神色，同时也很是赞同的点点头。想想看！小青山村才不过几百人，现在蛋需要提供酒楼，所以剩余不多。这还有一个原因，就是今年的鸡鸭鹅，只有部分才刚刚开始产蛋，但是到了明年，这数量增加，肯定不止一点半点，那时候，就有吃不完的蛋。
人就是这样，只有亲自去做一些事情，才能发现问题，提起吃不完的蛋，王牧又想起了茶叶蛋，咸鸭蛋，皮蛋，这肯定又可以成为村里另外一个产出。
茶叶蛋就不说了，可以给敦化坊增加一道小吃，至于咸鸭蛋和皮蛋，酒楼都可以用，还能开一个专卖店。关键是这两种蛋，保管时间可以变得很长。
又让他们把这个事情记录下来，去摸索如何制作，毕竟这玩意，王牧还是只知道一点，咸鸭蛋是用盐水泡出来的，皮蛋是用石灰加草木灰包起来的，过上十天半个月，就可以煮来吃。这具体怎么才能把味道弄得合适，就需要慢慢实验了。
事情总是越来越多，从授粉又谈到杂交，王牧记得有些蔬菜，就是属于杂交变种，这具体的同样不知道，所以需要这边的人慢慢实验。其实对于他们来说，主要是授粉的时候，用人工进行，然后记录下来，种子单独收集，下一季的时候就知道有没有变化。
按照现在的规划，一年最少也可以种植两季，完全有时间观察，实验！成与不成，王牧其实并不太在意，成了是惊喜，不成对现在的生活没有影响。
一边说，王牧又在本子上记录了一些东西，这一场会议，开了一个多时辰，主要核心内容，就是改进和扩大规模。
秦琼在一边看得津津有味，等人群散去之后，他才感叹道：“真是不虚此行，不虚此行啊！这个村子，已经开始带动周边的村落，安之你做得太好了！”
“秦伯伯过奖了，这个村子帮了我很大的忙，最初酒楼的资金，大部分都是他们出的，而且安排了许多人前来帮忙。”王牧笑笑解释道。
“知恩图报，这很好！”秦琼点点头道。他刚才开会的时候，那些给他行礼的人，让他一下子就明白了这些是什么人，所以不奇怪村子怎么会有钱。
“只是互利互惠而已，小子也是有私心的，村子里的货物，首先满足酒楼需要，剩下的才会卖到外面。”王牧有些不好意思的解释道。
“这不重要，关键是百姓受益了，而且