要说砂心岛最忙碌的地方，绝对不会少欧家饭店。
尽管早有准备，可忽然两千多游客涌进来，加上岛上工人越来越多，他们再怎么将规模做大，也感觉有心无力。
欧家饭店的厨师已经增加到六名，洗碗工、服务员、送餐员等也有十多人，加上老板等，整个欧家饭店的工作人员已经超过二十人。
欧文的老爸从没想过，自己的饭店能做到这种规模。
今天，他们饭店一天利润超过了六万元，给予欧家极大的信心。他们预测，这个周末的盈利要超过十万。
换做以前在镇街道做，一年的盈利估计也就差不多这个数，或许还没有。
因此，他们对员工们也大方，就算是洗碗工，一个月都开出五千左右的薪水，月尾还有一千几百元奖金那样。
厨师就更加不用说，一个月可能拿到七千多的工资，放在海塘镇，是绝对的高薪。
寻空，欧文的老爸还去了商业街看了眼正在修建的饭店，甚至催了几句建筑工，让他们快一点。
他是迫不及待要搬进饭店营业，那临时搭建的简易饭店，已经装不下他的野心。
像今天，饭店负责两千多人的伙食，这相当于一座学校饭堂的工作量，甚至更大，毕竟做得要比集体饭店精致。
这栋三层的饭店，他们和岛主签约，一年的租金就是四十五万。
仅仅是这比租金，就足以吓退很多人。起码，海塘镇街道做餐饮的老板一听这个租金，基本上都当了缩头乌龟。
其实，刚开始的时候，欧文的老爸也有点忐忑。
但这个周末的盈利，彻底消除了他们的担忧。按照这种趋势，一个月出头左右，他们就能把租金解决，后面的都是纯赚。
如何占领砂心岛的餐饮市场，这是欧家人头疼的事情。
为此，他们还开了一个会。
要知道，下一周游客要是更多的话，他们这个饭店，是容不下的，目前已经是超负荷经营。
“想要垄断，应该是不可能的，岛主也不愿意看到那样的局面。我们唯一的办法，就是尽可能占领市场份额，争取做砂心岛第一餐饮巨头。
作为砂心岛第一家饭店，我们的优势很大。还有半个多月，商业街那边就能投入使用，可也还是我们一家饭店。
后面来的饭店，都要排队，比我们要落后很多……”欧文给自己家里人分析道。
欧文的大伯皱眉：“那看样子，第二家饭店进来，是不能阻挡的。”
“是的，而且我看也就是下一周的事情。我们再砂心岛大赚特赚，外人能看不到？懂行的人，稍微计算，都知道利润很高。”
无论什么行业，只要有钱赚，很快就会有人跟风，都想要闯进来分一杯羹。
“这么快吗？”欧文的老妈挺不舍。
从搬过来，到现在，还不到一个月的时间，他们累计赚了二十多万。以后，估计只会多，不会少，预测年利润两三百万，这简直是以前想都不敢想的事情呀！
“差不多，今天岛主那眼神，我猜测他是有这个想法的。”欧文点头。