情况下喝酒、看节目、找乐子。如果遇到一些复杂问题，如有人来砸场子等，她们也要第一时间处理得当，不能让客人乘兴而来、败兴而归。
因此，她们承担着很大的压力，要保证这场宴会可以有条不紊地进行。此外，平康坊对这些青楼女子中的主持人有专门称谓，叫“都知”。
在当时酒会特别流行的时候，郑举举、薛楚儿和颜令宾三位都是有名的主持人。这三位虽然没有像薛涛那样留下自己的作品，也不像杜秋娘那样有着进过宫的经历，但她们依然被历史铭记。
而之所以被人铭记，大概就是因为她们那让人称赞的言谈举止和无法忽略的个人魅力吧。
大唐文风开化，尚文狎妓，人们以逛青楼为风流韵事，因此平康坊声名远扬，想要进入平康坊中曲和南曲还是要破费一番功夫的。
进入平康坊的规矩：平素里，即便不是头牌，就算是稍有名头的姑娘，也都有各自的规矩，并非有钱有权就能随便见。最重要的是，中唐文风极盛，许多名贯长安的歌姬，都有以诗探花的雅事，若无拿的出手，或者让姑娘看对眼的诗词，根本进不得门，更遑论一亲芳泽了！
a、平康坊的规矩是“新郎君嫖资加倍”。
b、入门先喝酒，开宴要付300钱，入席乐队奏乐和酒菜上席才可请名妓娘子出来。
c、平康坊的妓女在每月逢八日可以到坊内的保唐寺听尼姑讲经说书，这也是文人们免费赏春的机会。
d、平康坊以汉族妓女为主。胡姬大多集中在西市、义宁坊、居德坊等西部里坊内。
e、唐朝最顶尖的名妓叫做“都知”，依据她们做“席纠”与作诗的能力来评判。
f、名妓主动赠诗必须和一首。
燕小小就在南曲乃是南曲最有名的姑娘之一，人称绿腰柔娘燕小小，那想见这位燕小小一面的才子那是海了去了。
李战这次也是跟着程处默等人才有幸毫无阻拦的走了进去，要是李战一个人来，说出自己的身份，是乡里卖冰的，你就是有再多的银子，也将你给赶出去。
走见云祥阁李战想到的第一个词就是奢华金碧辉煌的大厅，处处都有着属于自己的结构，里面根本就没有任何一点的肮脏气息，反而很像是那种高级的会所，处处透露着典雅，大方！
一行人刚进去，立即就被引上了二楼，牛茳被尉迟宝林给背着，车子被尉迟宝庆给抬着，上了二楼直接进入了包厢。
很快就有侍女送上来吃食。
四碟子糕点，桃片马蹄糕桃花酥鲜花饼跟着是甜食“玉露团”的奶油冰激凌甜点和半透明的“透花糍”，
最厉害的是酥山。
何为酥山说起来有点神奇，其制作工艺称为“滴酥”，竟颇接近今日向蛋糕上挤奶油裱花的方法：将酥微微加热到近乎融化，拌入蔗浆或蜂蜜，然后由妇女们拿在手里，向盘子一类的器皿上滴淋，一边淋一边做出造型。甜酥“淋”成山峦起伏的形状之后，经冷冻定型，便会牢牢地冻黏在盘子上。在连盘端上宴席之前，还会插些人工做的彩树、假花作为装饰。
李战是真正的知道了长安的奢华了！