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分卷阅读151

    和豆浆也起了反应,可本体上还是差距太大,至少都没有办法长时间加热。这一次琼眼见着豆浆没一会儿工夫就变了样子。不得不用惊讶来形容他此时此刻的心情和表情了,对于接下来的工作,他现在都有些迫不及待了。“笑笑,接下来要做什么?”

    豆浆凝结成功之后,下面的工作肯定就是装坯压制了。提前已经洗干净的模具和麻布这时候就派上了用场。

    模具是分三个部分组成的。下面的底托,是一张大于框架的木板,上面是木框,再上面是比木框小一些的木板。麻布浸湿之后放到里,要留出足够包裹住豆腐的大小。因为模具比较大,所以需要的麻布就更大。好在兽人世界的人做衣服不会分片裁剪,兽人们的身材又都很高大,所以每一卷布织的面积都很大,倒是不用拿草蔓缝了。

    铺好了麻布,丁笑用鹏甲昨天特制的扁扁的大木勺开始往模具里也就是麻布上放豆腐脑。放到距离木框还有个两三厘米的时候,把麻布铺好盖住豆腐脑,然后压上小块木板,最后放上装了水的陶罐在上面当石头压着。接下来要做的就是等着豆腐成型了。

    因为鹏甲做的模具太大,所以那么多豆浆也放不下四个模具那么多,放完两个模具之后,剩下的就不够装满另外两个了。丁笑灵机一动,决定剩下的做豆干,正好可以少放一些,然后压得时间长一点儿!

    豆腐这边忙活完了,丁笑赶紧看了看之前点出来的豆腐脑。灶台边的温度并没有让豆腐脑变凉,如今正是入口的好时候。

    舀出两碗,切了些葱碎,淋了点儿辣油和酱油,再放上一直没舍得吃的橄榄菜,一碗辣丝丝的咸豆腐脑就可以吃了。过一会儿小苗苗来的时候,还是给她放上雪柏果的果汁,做成甜的吧,她一定更爱吃这种口味的。

    作者有话要说:嚎啕大哭。昨天想拿出板子来画画,结果板子中间有一条不受控制了,板子坏掉了。内牛!!!!!在我最穷的时候板子坏掉了,天理何在啊!!!!

    ☆、豆腐并非最软滑

    豆腐并非最软滑

    豆腐首次制作略有瑕疵,因为丁笑怕压的时间短豆腐太嫩不好成菜,结果导致豆腐压得久了,口感发硬。

    当然了,这种发硬也只是丁笑这个吃过好豆腐的人的感想。对于其他人来说,尤其是第一个尝到嘴里的琼阿爸,他可不觉得这个豆腐有什么问题,而且他十分肯定的告诉笑笑:“虽然跟上次做的味道差不太多,但是吃起来软绵绵的,更要吃一些。”

    旁人的意见就罢了,阿爸的观点对丁笑来说是最重要的。不要怀疑,丁笑可不是忽略掉自家阿爹和坤的意见,而是这俩人,根本就不会“反抗”自己和阿爸的意见!所以才说,当家做主的滋味儿就是好啊~!

    说是豆腐宴,实际上也不能都是豆腐。今天晚上村长家的五口人算上自家三人口人还有祭祀和葛中两口,这十个人的食量聚集到一起那是相当可观的。所以肉是绝对的主角,烤肉必然是主食之一。

    鹏甲让苍把豺豹肉送了过来。于是这烤肉的份额就够了。葛中又拿过没有腿的半扇暴牙猪,用来炒和炖的肉也够了。结果到开始正是做饭的时候,丁笑发现自己好像也就出了面粉和豆腐还有调料。真是超合适的!自己要不要经