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分卷阅读78

    竟然会做蛋糕?好厉害啊!这可是史掌门的不传之秘呢!”

    “好香啊!我们能尝尝吗?”

    “原来做起来这么简单啊!”

    “切!根本没有史掌门做出来的好看柔绵细腻规整。蛋糕可是史掌门专供合体期修为以上修士的高级糕点,哪里是这么简单就做出来的?”

    程若芷心中暗笑,这史傲天倒是会做生意——走高级特供糕点路线?

    其实做蛋糕真的不难,关键在于打发这一步——在现代有电动打蛋机,很是轻松便能打发。她在水云界便制作过修真版的打蛋机,此刻在储物背包里就有好几个成品呢。

    经得程若芷同意,大家欢田喜地地分食了这块蒸蛋糕。

    “跟史掌门的蛋糕口感好像啊。”有位同门感叹一声,“很细腻。看发酵的孔疏密度,又有些像发糕。但是比发糕好吃多啦!”

    “程同学,我看你刚才在用筷子打发蛋白,为什么呀?”有位同门心细,提出问题来。

    怎么说呢?难道要告诉他们,通过打发蛋白可以使得蛋白的内部充满空气,从而让糕点达到松软的效果吗?

    程若芷想了想,随便说了个大家可以理解的理由,“就是蒸蛋的时候,打发蛋发现的。那次刚好没加蛋黄,发现里面的蛋白变得很绵密,做出来的蒸蛋白很松软好吃。”

    蒸蛋是需要手工用筷子上下打发的。大家好像理解了。

    甚至有悟性高的立刻道,“那我看程同学用筷子打发的蛋白,好像也没有发太多。如果打发的更好,是不是做出来的蛋糕会更加好吃呢?”

    “还有加水、面、蛋、酵面的比例不同,做出来的是不是也不一样?”立刻有人想到了其他的因素。

    “我听过史掌门好像提过,什么烤蛋糕……会不会蛋糕根本不是蒸出来的,而是烤出来?”有人补充道。

    众人都眼前一亮,纷纷开始尝试起来。

    程若芷仿佛看到了史傲天抽冷子脸的不爽表情,哈哈哈。

    众人拾柴火焰高。在程若芷的启发下,一上午的时间里,通过不断尝试,大家竟然真的有人做出了媲美戚风蛋糕软绵的蛋糕来。

    松软柔绵,好吃极了。

    在大家忙着试验蛋糕的比例做法时,程若芷也没有闲着。

    砌玉广寒糕,用米粉与三阶砌玉桂花制成,加了灵蜜调制。

    广寒糕,又叫桂花糕。其实既可以用面粉制成柔绵的糕点,又可以用米粉做成类似米粉的透明糕点。

    程若芷选用的米粉,是四阶琦玉米制成的。琦玉米本身便色泽清亮如冰一般晶莹透亮,制成米粉后,更是如同极品白玉一般好看。

    再加上模具的使用,做成了各种翩跹美丽的花。牡丹、芍药、昙花、玉簪花……

    【噢噢,这个砌玉广寒糕真是好看又好吃,感动。鲜花+999】

    【主播还用模具,做成了各式各样花朵的形状。右手边起第三盘,主播说做成牡丹花样子的那个,好漂亮啊。富丽堂皇又冷艳清丽,我都舍不得吃了呢!】

    【系统提示:萌萌哒宿主,你收到巨额打赏啦——机甲x1,价值100万星际币。】

    程若芷很诧异,很久没有收到这么巨额的打赏了,莫非又是云氏家族的人?

    可是看看id,并不是上次那个打赏了数百万星际币的土豪。

    【哇,主播又收到土豪打赏啦。太棒了。锦上添花,鲜花