”
那大厨脸上却露出了难色，“大奶奶有所不知，咱这大厨房要统管阖府上下一应吃喝，若是都忙活一件事去，这耽误了晌午饭，到时候夫人怪罪下来……”
周佩茹皱了皱眉头，她没想到，刚才她还说让大厨房的人全都配合张月娥呢，结果一进厨房就让人打脸了。不过那大厨说的也没错，这阖府上下两百多人的饭食全都由大厨房完成，若是厨房里的人全都来帮忙做蛋黄饼，那若是耽搁了大家的午饭了怎么办？可是刚才那大话她已经说出去了，现在收回来，那她这个沈家大奶奶的威严何在？更何况还是被一个小小的大厨给撅回来的。
就在周佩茹骑虎难下的时候，张月娥突然开口说话了，“佩茹，他说的没错，因为我做的这点小玩意再耽搁了府上的吃喝，那就不美了，我今天做的东西是个糕点，不如这样，分一个白案师傅，在加上几个小丫头给我就够了，这个做起来也简单，实在用不了这么老些人。”
周佩茹松了一口气，“那就这样，我让小翠跟在你身边，这边她熟悉，有什么事就让她去办。”
小翠闻言，站出来朝张月娥福了福身，“徐奶奶有什么事情交给我就行，厨房我熟悉的很。”
“好，你帮我找一个白案，然后在叫几个丫头过来，这吃食做起来简单，我教你们一次，你们就会了。”其实不仅是周佩茹松口气，张月娥自己也松了一口气。
就在这时，一个丫头跑了过来，在周佩茹的耳边小声的说了一句什么，周佩茹皱起眉头，她犹豫着看了张月娥一眼。
张月娥看出周佩茹应该是有事情要忙，但是却顾忌自己这里，便十分善解人意的说，“行了，你去忙你的吧，我这边有什么事情就叫小翠去办了。”
周佩茹点点头，“好，那你有什么事情就派人去找我。”说完，周佩茹就带着人走了。
小翠的动作很快，没一会她就叫了一男四女过来，那个男人看起来瘦瘦弱弱的，腰上系着一个白色的围裙，袖子被他挽了上去。
张月娥猜他应该是个白案师傅。
果然，就听小翠介绍道，“徐奶奶，这是我爹，他就是做白案的。”
张月娥眉毛一挑，怪不得周佩茹将小翠派给她差遣呢，原来她爹就是厨房里的厨子。
“那感情好，不知道师傅怎么称呼？咱们今天要做的这个吃食简单得很，就是你看我这肚子，可能做起来不太方便，到时候还是要仰仗师傅帮忙。”
小翠的爹赶紧朝张月娥作了一揖，“不敢当不敢当，鄙人姓吕，大家都叫我吕大头，徐奶奶的厨艺我早有耳闻，实不相瞒，昨晚我们家丫头带回来一个名叫蛋黄饼的糕点，口感酥脆，味道甜美咸香，不知道今天我们要做的糕点是否就是这蛋黄饼？”
张月娥点点头，十分客气的说，“原来是吕师傅，我这点雕虫小技，在吕师傅勉强着实献丑了。”
“徐奶奶太过谦虚了，这蛋黄饼我闻所未闻，也从来都没有想过，用蛋黄还可以做馅料，这种巧思，可不是一般的雕虫小技可以比拟的啊！”吕大头恭维道。
徐苗看看吕大头，又看看被夸奖的张月娥，她突然觉得，被人夸其实有时候也并不是那么好，尤其是这时候，她觉得自己要再不站出来，她大嫂就要被这个吕大厨整的没词了。
“咳咳，那啥，时间不早了，咱们还是赶紧准备起来吧，不然耽误了时辰可就不好了。”
“对，既然吕师傅是个白案，那就简单了，我跟徐苗两人负责调馅，吕师傅做皮，剩下的姑娘们负责包。”全部都安排好任务之后，张月娥才对吕大头说，“吕师傅，蛋黄饼的皮用的是酥皮，想来你昨晚已经吃过了，应该知道做成什么样的吧？”
吕大头点点头，便开始忙活起来。
张月娥见状，自己也动了起来。蛋黄酥的馅料也好做，厨房里有准备好的咸蛋黄和豆沙，这豆沙需要用油和糖炒制一会，张月娥便将这个活交给了徐苗。
徐苗人小，知道给自己省力气，便叫了一个丫头过来帮她来回翻炒，而她只负责往里面加油和糖就行了。
这个咸蛋黄是买来的，其实并不适合做蛋黄酥，但是因为时间紧急，重新做咸蛋黄有些来不及了，所以张月娥才退而求其次，选择用这咸蛋黄来做食材的，不过好在昨天做出来的味道还不错。
张月娥从怀里拿出来一个东西，盖子一打开，她的附近就飘出一串酒香，她将小瓶子里面的东西全都到进去，然后小心的搅拌，确保所有的蛋黄全部都沾上刚才导进去的液体，没一会，酒味就散了，不知道的还以为自己闻错了呢。
咸蛋黄和豆沙全都做好之后，张月娥就带着那几个丫头一块，用豆沙将咸蛋黄抱起来，馅料就做好了。
吕大头那边在做酥皮，这酥皮做起来也不难，可是虽然酥皮不难做，但是吕大头只有一个人，肯定没有张月娥他们的动作快。
后来还是小翠看不下去，过去给她爹帮忙去了，张月娥见状便说，“你们会不会擀皮？”
那四个丫头你看我我看你，齐齐的摇摇头。
张月娥见状叹口气，看来只能自己上了。
张月娥围上围裙，也加入了做酥皮当中，而徐苗则带着他们抱蛋黄酥。
等做的差不多了，张月娥便放下擀面杖，揉了揉后腰，刚刚她一直弯着腰，现在才直起来之后才察觉到有些酸痛。
张月娥看了一眼被包的圆滚滚的蛋黄酥，忍不住叹口气，也不知道她娘说的那个烤箱到底是何物，在哪里能寻到，不然这蛋黄酥用烤的应该更好吃才对。
皮已经全部都擀好了，吕大头十分自觉的拿过圆滚滚的蛋黄酥，然后毫不留情的一巴掌将它按瘪，用擀面杖擀了两下。
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