因本朝开国皇帝向来奉行勤俭之道，所以中主子们平日的开销都是有一定规矩的。首发譬如，饭菜上就不像是前朝，好几十个菜色一起端上来。不说前朝，就是那些商家富豪们，也未必比得上。
不过这样的好却也是巨大无比的：每年据说光是中的开销，就能节省许多。
青姑姑定了十五个菜色。从开胃小菜，炒菜，蒸菜，汤菜等等一应俱全。
陶君兰指着那个凉拌爽口木耳道：“做个这个吧，大夏天的，估着主子们胃口都不大好，这个开胃最好不过。”
青姑姑点点头，很是赞同：“我也是这个意思。”
“汤也可以做个酸笋皮汤。”陶君兰想着以往夏日的时候她最喜欢喝这个汤，便是也提了出来。“油星撇得干干净净的，喝一碗都不够的。里头除了酸笋，再加些火腿片和青菜，香菇。”
青姑姑侧头看了陶君兰一眼，有些惊奇：“没想到你对吃的倒是很有见地，也十分了解。”
陶君兰勉强一笑，不愿多说：“以前家里做过，觉得很好就一直记着。”
青姑姑见陶君兰如此神色，便是压下心中那一点好奇，点点头不再多问了。
接着又商定了其他的菜色，也俱是清淡或是爽口的。又熬了一大锅的酸梅汤来解暑，点心做的是芙蓉香酥糕。这时节荷花多的是，倒是不缺原料。
一切议定后，青姑姑就开始忙碌起来，活脱脱的像是个陀螺一般停不下来。陶君兰也同样差不多，不过比青姑姑又好些。最可怜的是燕儿，大热天的在灶前烧火，汗水一直就没干过。
刚到午时，前头秋芷就过来说准备传膳了。
陶君兰将菜送到屋外头，水碧就接过去上菜。倒是不必陶君兰去露面。
只是大太阳底下这么来回跑了几回，陶君兰只觉得腿都酸了，身上的汗也打湿了里头的衣裳。脸上更是似乎晒伤了，火辣辣的刺疼。
不过这个时候谁也没功夫就管这些，等到最后一道菜上上去了，陶君兰这才长长的舒了一口气，觉得解脱了。上完菜，基本也就没有厨房的事情了。她们就能歇一口气了。
青姑姑也累得够呛，陶君兰回厨房的时候，青姑姑正坐在椅子上喝茶擦汗，燕儿打了水给青姑姑洗脸。
陶君兰也拧了一帕子仔细的擦了擦脸，结果一碰脸皮就“嘶”的一声倒吸了一口凉气。
青姑姑听见看过来，顿时也吸一口气：“晒伤了。红得厉害。”
陶君兰唯有苦笑；“也没多大的功夫，怎么就晒伤了。”她自己估着，可能是以前晒得少，皮肤太娇嫩所以才会这样。
“我那有药膏，回头我给你寻出来，你擦一擦看有效果没有。”青姑姑的话里带了几分怜惜：“可惜了你这好皮，只怕得一段时间才能好。”
“不碍的。”陶君兰倒是不怎么在意：“横竖也不见人，藏几日不晒太阳也就好了。”
青姑姑也没多说了，笑了一笑道：“今儿只怕她们吃饭还要好长的功夫，咱们就先吃吧。”说着打开橱柜，从里头端出几碗菜来。一碗凉拌木耳，一碗红烧，一碗炒片，一小盆的酸笋皮汤。
陶君兰多少有几分惊奇：她没想到青姑姑竟然特地留了这个。
青姑姑看陶君兰这样子，就笑：“到哪儿也亏不了厨子，说的就是这个道理。不过这是剩下的，是比不上主子们吃的那些，不过也能尝味儿。”
陶君兰点点头，想到酸笋皮汤的味道，早已经是情不自禁的吞了一口口水。
燕儿也是又惊又喜，连忙去盛饭。
陶君兰却是舀了一碗汤先喝了。尝到熟悉的味道，她只觉得心里是说不出的