守华在完全没有准备的状态下，就像是直接吞了一块盐巴一样，咸的他直接就将鸡蛋吞了出来。
易玲珑看到肖守华一脸纠结的样子，打趣的问道：“怎么样，自己的手艺不错吧！”不过打趣归打趣，她还是站了起来将原先她已经倒好的白开水端给肖守华。在递给肖守华的时候她还喝了几口，刚刚把鸡蛋盐了下去，现在还满嘴的咸味呢！
肖守华接过易玲珑递过来的白开水，端过来之后直接灌了几大口，将杯子里面的水都喝完之后，才松了口气。但是看到站在他身边，正一脸笑意的看着自己的易玲珑，虽然心中有点发虚，但是为了自己的面子还是狡辩的说道：“这没道理啊，我明明只是放了一点盐，但是现在怎么这么咸？”
肖易听到肖守华的狡辩，不禁拍了拍额头。‘老爹，你就算是想要找理由，但也要找一个好一点的啊，用这么烂的理由，你当我妈是白痴吗？’当然，这只是肖易心里想想罢了。这个时候自己还是安静的当一个看客吧，要是真把火引导自己身上来，那就不好玩了。
果然，易玲珑听到肖守华这么说，装出一脸惊讶的样子对着肖守华说：“竟然是这样的，你只放了一点点的盐，但是却这么的咸！难道咱家这一次买来的食言的质量这么好，一点点的分量竟然会有一罐子盐的咸度！那我们以后买盐的时候都到这家去买了，真是太划算了！”易玲珑在说道‘一点点’的时候，两次都专门加重了语气，谁都知道这是在打趣肖守华。
听见易玲珑这么说，肖守华的脸面有点挂不住，只好道歉的说道：“好吧好吧，这一次是我的错，我放的盐太多了。对不起，玲珑。”
听到肖守华道歉，易玲珑换成一种温柔的语气说道：“好了，守华。我真的没怪你，你能把饭菜烧熟，我已经感到很惊讶了。而且还只是咸一点而已，我还真的对你刮目相看呢！”
肖守华看着安慰自己的易玲珑，一脸的感动，轻声的说道：“玲珑，我现在才发现，做饭还真的不是一件简单的事情，这几年真麻烦你了！”说完将易玲珑拥在怀中。
易玲珑在丈夫的怀里，静静的说道：“为了你跟儿子，我就算是吃再多的苦我都愿意！”说完还闭上眼睛，享受着这难得的感动。
肖守华跟易玲珑正在感动的相拥，如果是两个人的话倒是没有关系，但是现在并不是他们两个啊，肖易可都是一直都在的。肖易一脸无语的看着抱在一起的父母，心中不禁抱怨的说道：“我这父母还真有个性，他们就不知道在孩子面前要顾及一下吗？”虽然有点抱怨，但他也是满心的欢喜。就想父母希望自己的孩子聪明一点一样，哪一个孩子又不希望自己的父母恩爱呢？
不过高兴归高兴，肖易还是有点不自在啊，这样的情况还真的让他有一种自己是电灯泡的感觉。不过还好，小铃铛的喊声将他解放了出来。
正在肖易尴尬的时候，就听到门外小铃铛喊道：“易哥哥，出来看杀大肥猪了！”
还没听清小铃铛喊什么，肖易听到有自己的名字，直接回道：“等一下，我来了！”然后对着还在秀恩爱的父母说道：“爸妈，小铃铛在叫我，我出去玩了！”接着不管父母有没有听见，直接向着门外跑去。
过了几分钟，肖守华才反应过来，看着已经不在屋里的肖易，奇怪的问道：“玲珑，小易跑哪去了？”
易玲珑随口答道：“好像出去玩了吧，刚刚他好像跟我们说过，但是我也没挺清楚！”
听到易玲珑的回答，肖守华埋怨的说道：“这孩子，我好不容易做一顿饭，他竟然一点不吃就跑出去，一会回来看我怎么收拾他！”
第四十九章 宴席（上）
还不知道自己已经被父亲惦记的肖易已经跑到了门外，看到小铃铛正在墙角站着，连忙走到她的身边问道：“小铃铛，你叫我有什么事情吗？”
原来他在屋里面根本就没有听到小铃铛说的是什么。
小铃铛看到肖易走了出来，一脸开心的拉着肖易的手，说道：“易哥哥，外面有人在杀肥猪，我们去看看吧！”
“杀肥猪？现在竟然有人在杀猪，难道有什么事情？”肖易嘀咕道。
周易村虽然相对其他的地方来说还比较富裕，但是也没有富裕到平常的时候就会杀猪的程度，所以他现在听到有人要杀猪，才感到十分的奇怪。
听到肖易的疑问，小铃铛连忙点头，表示自己说的话绝对是真实的。肖易当然知道小铃铛不会撒谎，于是拉着小铃铛的手说道：“走，咱们去看看去！”
不过在半路的时候，肖易向着一脸兴奋的小铃铛问道：“小铃铛，今天你跟永晴哥怎么没来吃饭？”
小铃铛回过神来，抬头对着肖易说道：“今天早上爷爷起的很早，所以他就把饭做了。等我跟哥哥想过去吃饭的时候，爷爷不让去了。”说完还露出一副愤愤不平的神色。
看到还有点生气的小铃铛，肖易的嘴角有着一丝轻微的抽动。他们还真是幸运，如果今天早上过来的话，现在肯定跟自己一样要饿肚子了！说着还揉了揉自己的肚子。
小铃铛看到肖易的动作，奇怪的问道：“易哥哥，你怎么了？”
听到小铃铛的问题，肖易才停下自己的动作，笑着对小铃铛说道：“没什么，不过小铃铛，你今天还真的很幸运啊！”
两人走了还没多远，肖易就看到村里面一个空地上面有许多的人在说着什么，偶而还会夹杂着几声猪的惨叫，肖易知道杀猪的地方应该就是前面了，看到这个情况肖易不禁加快了脚步。
走到跟前，肖易才看到一个三十多岁，略微富态的中年男人站在那里。他的身后还绑着几头肥猪，而且为了不让猪跑掉，所以在猪的四个蹄子上面都绑了很粗的绳子。蹄子都被绑住了，猪当然难受，所以躺在地上的时候还会不时的传出惨叫。
肖易看到那个富态的男人的时候，心里就知道大概是什么情况了！
那位比较富态的中年人叫易久富，是周易村的首富。当然也并不是像后世一样，没有几百上千万自己都不好意思说自己是富人，他家虽然略有财产，但是当然不能跟后世比，勉强可以算个万元户。不过那个时候的万元户也绝对可以算是有钱的代名词了！
他还算有钱并不假，但是也不能乱花吧。为什么他这么大方的在杀猪呢？主要的原因还是他家的女儿就是几年参加的初中升学考试，而且还是以整个州颖区第一名的成绩考上了区重点初中。这让三辈子没出个秀才的易久富十分的兴奋，当然要好好的庆祝一下，据说要请戏班子过来唱戏的决定还是他发起的呢！
所以当肖易看到易久富笑容满面的站在这里的时候，就知道易久富是想要办一场宴席了，现在在准备食材呢！
要知道在91年的时候，要办一场宴席并不像后世那么简单。如果在后世的时候想办一场宴席，是一件再简单不过的事情了。如果自己想要自己动手的话，只要到超市或者菜市将食材买回来，然后做饭。如果不想在家里的话，还可以到饭店了去，不过要是大型的宴会的话，都饭店要预定就是。
而现在的农村不行，如果要开大一点的宴席的话就必须要提前准备食材。在农村蔬菜倒是不缺，缺的就是肉食。又不是全素宴，如果没有肉食的话肯定会被人笑死，所以在宴席开始的前几天的时候那户人家就要准备肉食。一般的肉食主要是猪肉、鸡、鸭、鱼、蛋之类的。猪、鸡、鸭之类的牲畜农村并不少，所以并不觉得难弄。最难的却是鱼肉，如果家里有鱼塘的话可以下水捞一些就行。但是如果没有鱼塘的话，那就比较麻烦了，这就要满世界的乱转才能找到。
不要说，既然这么麻烦就不要上鱼肉了，用其他的肉顶替不就行了！这样还真不行，在别人的宴席上面既然吃到了鱼，那么自己做宴席的时候也必须有鱼。不然的话肯定会被人说的，人生在世，追求的不就是自己的一张面皮吗！农村人对这方面会更加的在意，其实不管什么地方的人，只要是人，都难免会有攀比心理，这是再正常不过的事情！
不过有了食材之后也并没有玩，举办一场宴席并不是那么简单的事情，你还得去请专门做饭的大师傅。宴席的饭菜跟家常做饭并不一样，普通的饭菜最多是满足一家几口人的口味就行，但是一场宴席最少都要来几百口人。
姑且不说这几百口人，你要怎么满足他们的口味，就是说你做菜的速度就不一定能跟得上，农村的宴席一般是在中午饭的时候准时开席。前面是八样凉菜，跟一大盘子调好的醋。这些凉菜大多数是已经煮熟的肉食，当然也不会少掉素菜，比如煮好的菠菜、黄瓜、蒜苔、西红柿……但是需要注意的是肉食的数量一定要比素菜的数量多，不然会被人说小气的。至于醋，那当然是让客人蘸着吃的。
前面的凉菜吃的差不多的时候，这个时间大概是十分钟到十五分钟，就可以上热菜了。一般的热菜是有六样到八样，随着主人家的情况而定。做热菜的时候才是真的考验大师傅手艺的时候，不光光要将菜煮的客人爱吃，而且做饭的速度还不能慢。就算是你煮的菜十分好吃，但是你做菜的速度十分的慢，一道菜的间隔时间能达到半个小时，这真的很丢主人家脸面的事情。而且如果真的出现这种情况，这场宴席算是办砸了，等着接下来的一段时间成为村里的妇女们议论的对象吧！不要觉得农村人就好糊弄，其实农村人心里都跟明镜似的，他们只是不想说罢了。
所以上热菜的时候一般是五分钟一道，这样的速度是最好的。不过如果是喜庆宴的话，这些热菜中必定有一条整鱼，表示‘有余’之意。
这几个热菜之后就是三个汤，一个为鸡汤，一个为蛋汤，还有一个甜汤。鸡汤一定要是整只一起炖；蛋是好像是鸽子蛋，反正是很小的蛋做汤，这样可以保证桌上的每个人都能吃的到；甜汤一般是耨米或者苹果羹、玉米羹之类的。值得注意的是这三个汤也可以放在热菜里面，也可以不算在热菜里面，还是视主人家的情况而定。
一般汤上完之后，这场宴席就应该可以结束。但是，肖易可以告诉你，不！
这些菜就算都上齐了，但是还差一样最重要的菜肴没上桌，而这样菜肴才真的关乎到一场宴席的成败，那就是肉皮。何为肉皮？肉皮就是一大块猪肉，注意，一定要猪肉，而且大部分还是肥肉。
肉皮的做法就是将猪肉切成块，然后成块的放到锅里去炸。但是炸的时间不能长，如果长的话就会变焦；但是也不能太短，太短的话猪肉没有熟透，做菜的时候会很麻烦。
当然炸猪肉这些都是前期的准备工作，所以大师傅做菜的时候，只要将底汤做好，然后将炸好的猪肉稍微煮一段时间，然后加上各种调料，接着这样主菜就能上席了。
这样的肉皮大小随着主人家的情况而定，一般大的有三两多，小的也有一两，所以每一桌的肉皮只会放八块，也就是饭桌上一人一块，这么大的分量，一些家比较困难的家庭，在吃肉皮的时候不吃，专门带回家，这样家里的孩子又能吃上几顿肉。
不过，肉皮真的很能考验一个人的肠胃。由于一整块差不多都是肥肉，所以一般人根本不敢吃。就算吃也只是随便咬两口，或者是将上面的瘦肉吃掉。由于是肉皮是作为主菜，所以一般人跟别人说的时候，并不是说去参加什么宴席，而是说去‘吃肉皮’。
当肉皮上桌之后，也就是在提醒客人们，这是最后一道菜了，吃饱的就可以下席了，如果没有吃饱的就可以叫饭了。如果都吃饱了，大家就可以各回各家、各找各妈。接着会有人将桌子收拾干净，如果还有客人的话就接着摆食物，如果没有，那么这张桌子就可以收了！
等客人走的差不多的时候，大师傅就可以跟主人家上桌吃饭了。等吃完饭之后，主人会给大师傅包一个大大的红包，用来感谢大师傅。
吃完饭之后，寒暄一番，大师傅就可以带着自己的厨具哪来的回哪去了。所以说当厨师不管是什么年代，都是一份不错的职业。
第五十章 宴席（中）
易久富看样子是想要办宴席，所以他现在在准备食材呢！
杀猪倒是一件很简单的事情，但是农村这里又不是专门的屠宰场，所以对猪肉进行处理就是一件比较麻烦的事情了。
于是在杀猪的时候会在一个专门的地方挖出一个很大的坑，坑里面会放很多的木材。然后在上面架上很大的一口大锅，杀好的猪就可以在里面进行褪毛工作。不过也要注意，这种坑不要在大的空地上挖，不然的话会很影响村民行走的。所以一般放在自己家的屋后是最好的，这一次用玩之后下一次还是可以再用的，只要保养的好就行。
易久富一脸笑容的站在那里，旁边有一个黝黑的汉子笑着说道：“久富，你小子行啊，你家丫头考了个好成绩，今天这是要大出血啊！”
易久富昂了昂头，嘴角带着笑，自得的说道：“那当然，我家丫头这次考的好，老子高兴。这次就算是倾家荡产也要好好的大办一场，免得有人在背后乱嚼舌根，说我家三代都出不了一个文化人。”
易久富小的时候家里条件也就一般，而且家里姐妹几个有五六个，所以当然没有钱让他上学，到现在他还是大字不识一个。不过易久富还是很能拼能创的，前几年的时候看中时机，拼着被人带上投机倒把的危险，出去倒腾了几年，据说是赚了些钱。赚了点钱之后，他倒是没有再出去乱闯，反而回到了村里，开了一个不大的养猪场，安心的当他的土财主去了。
肖易这一点还是比较佩服他的，如果前一段时间他还乱闯的话，早晚要吃亏，就说投机倒把这一项罪名，就不是他能承受的起的。
回到村里的易久富有了一些钱，但是华国有一句话，叫树大招风。所以村里总是有一些人不知道是妒忌还是别的什么原因，在后面谈论他的时候，总是喜欢挑他没文化这个痛处。而且还有人带着一种预言或者诅咒的神情，说他家三代都不会出现读书人。
世上没有不透风的墙，讨论的多了，这种声音自然是传到了他的耳朵里面。当时就把易久富气的火冒三丈，要找这些长舌妇算账。但是村里这么多妇女，他能找谁去，最后当然是不了了之。但是这个痛处一直让易久富记在了心里，心中也暗暗的发誓一定要培养一个大学生出来。
当然之所以易久富这么想，虽然有点怄气的嫌疑，但是他在外面闯荡的那几年，也实在是吃了很多没文化的苦。所以他才希望自己的后代可以好好学习，多读点书，懂的知识多一点，这样也寻到一个好的前程。虽然他现在还是有点小钱，但是天有不测风云，以后的事情还真的不是我们这些凡人可以预料到的。
听到易久富这么说，围在一群的汉字里面有几个人神情有点尴尬，不用说他们也是知道关于‘三代出不了文化人’的事情。虽然尴尬，但是还是打着哈哈说道：“久富老弟这句话就不对了，怎么能说三代都出不了文化人呢？咱们可都姓易，如果算起来的话，咱们可都是亲戚。咱们不是文化人是不假，但是你可别忘了玲珑那丫头，人家可是正儿八经的大学生，还是京城大学的大学生呢！”
说道易玲珑，易久富脸上也带着一种憧憬的神色说道：“这话可不假，如果按照辈分的话，玲珑还是要喊我哥的。这样算来他不就是我们三代之内出来的文化人，所以‘三代出不了文化人’这句话真的是一句废话了！”虽然这么说，但是易久富还是接着说：“不过我还是希望我家丫头，也能像玲珑一样。不说能考上京城大学，只要能考上我们省里的重点大学，我就在在村里开三天的流水席！”
听到易久富这么说，村民一下子炸了开来，一个人大叫道：“久富果然大气，那好我们就等着几年之后的流水席了！”其他的村民也在后面附合着。
易久富看到大伙这么配合，笑