又情调；而讨厌日本的又盲目的批评日式料理。
日本料理是日本的菜肴，主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。
在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食，而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
因为日本料理以日本人一项讲究的做法做出来，需要的成本太高，所以价格很昂贵，不是一般人能够享受的起，这也是日式料理显得高大上的原因
当然，日本料理从这些穷讲究来说，以云逸不屑的眼光也承认确实不错。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神；其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
相比于日式料理的精致和严格。我们国家的饮食虽然实际上冠绝全球，可是却是被日式和法式给压了风头，变得成不了一流饮食，这不得不说让人沮丧
当然了。这也未必是什么坏事。云逸以前当小老百姓的时候，就觉得这饮食穷讲究其实就是扯淡的
叶剑请云逸夫妇来吃的这家日式料理味道确实很不错。无论谁生鱼片还是纳豆，以及那些活生生的章鱼海鲜等等生猛的东西，对于从海边长大的云逸来说，都是能够接受的。
而这里非常古朴典雅的装饰。带着日本风格极其温馨的推拉纸门，还有木地板、吊顶，以及浓重唐风味道的仕女画和摆设，以及旁边来自日本的严格培训的服务员，以日本人一项敬业和专业的服务态度，展现出来的那淋漓尽致的和煦温柔笑容，详细而又贴心的服务。也让云逸不得不从心里佩服这些日本人，也让他对以前自己对日式料理穷讲究的鄙视转变了印象。
当然了，在享受到这些服务的时候，云逸心里明白。这一顿饭下来，恐怕价格得几万块。
“弟妹，这日本人的饭菜还习惯吧？这里的味道比不上咱们国家的好吃，不过氛围不错！”
叶剑笑呵呵的看着大丫说道，大丫微微点点头，笑道：
“还不错，虽然有点味道重了，不过还行！”
大丫也在云逸老家小城呆了很久，虽然比不过云逸，不过接受日式料理也不难。
中国人喜欢请客吃饭，这也不是没有道理的，吃过了一顿饭后云逸的心情变好了许多，三个人正坐在一间茶室里看一个日本年轻女人表演茶道，叶剑的秘书就轻轻走了进来，悄声附耳说了几句话。
“唔，云逸，那个副所长被查出了大问题，家中不明财产超过四百多万，还有五处房产，以及很多金银首饰；另外他与黑涩会勾结，包庇犯罪行为，以及其他很多罪名，估计这小子得蹲在号子里一辈子了，当然枪毙也够得上了！”
叶剑对云逸说道，云逸点点头，说道：
“行，这事情你们看着处理吧，让这小子多吃点苦，还有那个分局局长，也是一个差不多的东西！”
“恩，王德顺的事情也好说，他确实比副所长不会更干净，拔了他的皮没问题！”
叶剑也是点点头，对于他来说，这算不得什么。
请云逸夫妇吃过了晚饭，本来云逸和大丫准备回青云山村的，叶剑却当然不能就这样让云逸走了，好容易来了，他也得尽地主之意，好好招待陪陪二人。
不过这类景点前阵子云逸夫妻两人玩了个便，所以为了够面子，叶剑决定陪着云逸去南海那边去钓鱼，离着南海省几百上千公里的地方，被称为钓鱼天堂的西沙群岛。
西沙群岛被称为是钓鱼天堂，尤其是对中国钓鱼爱好者来说更是如此，因为像是个头很大的野生鱼在西沙很多，不像是国内其他地方海岸线，根本就没有大鱼。
之前云逸之所以没有考虑去西沙，主要是找不到合适的船只，还有没有志同道合的朋友，单纯的就夫妻两个人去，大丫还不会钓鱼，一个人玩儿没意思。
钓鱼就是几个同伴一起才好玩，尤其是海钓，一个人太没意思。
要钓海鱼，尤其是去西沙群岛钓鱼，选择好的鱼竿以及其他装备当然是必然的。
而最好的鱼竿和装备，当然是来之日本的，叶剑喜欢钓鱼，吃过饭之后就带着云逸夫妻二人去买鱼竿和装备。
在去渔具店的时候，云逸忽然想到了自己的虎鲸，有了虎鲸，去西沙想必更加精彩
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第一三八三章 钓鱼前的准备（上）
云逸在心里琢磨着虎鲸的事情，这西沙群岛钓鱼个头虽然也很大，可是‘得益于’这是中※国地盘的原因，这西沙群岛的鱼群数量和大小还是比不上欧美那些国※家的钓场，甚至比日※本的钓场都差了很远。
自然，在国内即便是西沙，云逸他们想要钓到大鱼也不是轻松的事情，就算是凭借着叶剑的背景和地位，能搞到很好的钓船和装备，可是这海里的鱼毕竟不能像是人那样认地位，管你王公子孙什么的，没运气就是白搭。
所以，云逸心里琢磨着想办法带上小虎鲸，到时候如果自己钓不到大鱼，就让小虎鲸帮忙驱赶鱼群过来，这样或许会钓到大鱼。
“云逸，走进去看看钓鱼的装备，你琢磨什么呢？”
叶剑见云逸在渔具店门口发呆，便拍了拍云逸的肩膀，这时候云逸才跟着他们一起进去。
达瓦公司是世界顶级钓具公司，全球产品名头很响亮，卖它们的钓具的多得数不胜数。
而达瓦的直营店也有很多，在全日+本有20多家渔具店，而在全世界钓鱼热门的城市也很多，比如亚三市因为西沙的原因。就有一家。
今天叶剑来的是其中最大的一家，按照说法应该是在中国的“旗舰店”了；虽然云逸不怎么认识日文，但是离着渔具店还有上百米，他就认出了门楣上的达瓦商标和旁边的一行英文“fishgshop”。
其实按照中+国人的习惯。这家渔具店应该叫做渔具城才合适。它的面积差不多能赶上我们的一座中型超市了，光是进出的门就有4个。大玻璃门也像超市一样，贴着各种钓具的宣传画。
店里面的摆设就更像超市了，除了个别种类的渔具因为个体太大之外，大部分渔具都陈列在那种高大的货架上。任由顾客自行挑选，放眼望去，一排一排的货架连绵起伏，很能勾起人的购买欲。
本来云逸还觉得自己不懂，想一排一排的仔细逛逛，看看有什么国内没有的新鲜玩意。
但是因为叶剑的身份，使得店里的专家亲自带着。根本就没给他这个机会，直接就轻车熟路的把叶剑和云逸带到了海钓区里。
海钓区里卖的基本上都是有关海钓的装备，面积几乎占了整个渔具店的一小半；在海钓区的中间，甚至还有一艘6、7米长的小钓鱼艇在那里陈设着。看着这条漂亮的小船，想一想自己站在船上挥舞钓竿的样子，云逸对于海钓就更期待了。
虽然已经进入了冬季，可渔具店里的人还是不少，尤其是海钓区里更多，毕竟南海省的气温在冬天也很高。
云逸在一面墙上看到了一个类似排行榜似的东西，上面有钓手的照片和渔获的照片；店里的钓鱼专家告诉云逸，这就是钓鱼的排行榜，基本上所有的渔具店里都有，上面记录着钓手的姓名、钓获大鱼的重量和海域，这个东西没有固定的组织来维护，都是钓手们自觉提供的资料。
不过与日※本以及在其他国※家不同的是，云逸觉得这店里钓的鱼明显小了很多，显然是因为咱们国※家‘强大’的人口数量原因 。
（关于钓鱼，因为小莫家就在海边，所以钓鱼懂得很多，也很喜欢钓鱼，钓鱼的乐趣非常让人喜欢，尤其是在海里钓鱼，更是乐趣非凡。）
海钓和淡水钓，基本就涵盖了钓鱼的所有内容，因为地球上好像只有这么两种自然界的水域。
光说海钓的话，估计云逸得找一辆大卡车来装他需要置办的装备，和淡水钓一样，海钓也是很多种钓鱼方法的总称，只要你在海水里钓鱼，不管你怎么钓，都叫海钓。
海钓的分类很多，目前通用的分类方法是先按照钓手所处的位置区分一下，大致可分为岸钓和船钓这两大类，再衍生出滩钓、矶钓、船钓；然后再按照钓法分类，比如浮游钓、沉底钓和拖曳钓。
这样，海钓就有了滩钓、矶钓、船钓和浮游钓、沉底钓、拖曳钓这么3种加3类，然后把这3种海钓方式与那3类海钓技法相结合，基本就是全部海钓的内容了。
滩钓，顾名思义，就是在地势平缓岸边或者沙滩上做钓，这种钓法一般会使用专用的远投竿，因为沙滩的水深很浅，所以需要一种能够把鱼饵扔得很远的杆子才能够获得合适的水深。
这种远投竿大多长4米到4米5左右，单节非常长，整根杆子最多也就是5节，大多数都是4节。
不管是用玻璃钢材料还是碳素为原料，远投竿主要是以韧性和坚固性为主，因为在抛投鱼饵和铅坠时，抛竿所用的力量非常大，如果没有坚韧的竿身做保障，鱼还没钓上来，竿子全让你扔断了。
除了专用的远投竿，还要配上一个专用的远投轮，这种绕线轮与淡水中使用的远投轮基本一样，唯一的区别就是海钓所有的绕线轮内部，轴承和其它部+位一般都是经过防腐蚀处理的。
这主要是因为海水的腐蚀性非常强，如果使用普通淡水绕线轮，那你玩2次海钓，这个绕线轮内部就会生锈，基本就废掉了。
这种远投竿按照所抛投出去的物体的重量来区分竿身的坚韧性，学名叫做锤负荷，然后把竿子的锤负荷标在竿身上，让使用者一目了然，可以根据这个锤负荷来决定自己要挂上多大的铅坠和饵料来抛投，这样既可以发挥出竿身的设计性能，又可以保护竿身的安全。
锤负荷按照日+本人的习惯一般用号来标注，比如1号、30号等等，1号=3759克，号数越大的远投竿竿身越硬，越坚韧，所能承受的抛投力量越大，竿体的重量也随之越重。
至于为什么要用日+本人的习惯标注鱼竿，主要是鱼竿的标准化是日+本搞起来的，就像我们用公斤、公里一个道理。
（不过说起来，小莫倒是觉得不必因为这种标准是日※本人制定的，用着就心里别扭，还觉得什么‘一流公司卖标准，二流公司卖技术，三流公司卖产品’的自我贬低，狗屁的一流标准啊，难道螺丝圆的还是方的，制定这标准就很厉害，还不是谁赚钱谁牛逼。）
第一三八四章 西沙钓鱼前的准备（下）
滩钓的对象鱼很多，不过个体都不太大，属于那些喜欢生活在浅水近海的小型海洋鱼类，而且各国的近海所产鱼类也不一样，温带和热带的鱼种类也相差很多，所以没有固定的目标鱼。
矶钓，这个矶字指得就是海中的礁石、防波堤类的东西，这些地方由于环境复杂，水深适中，成为很多海洋鱼类的藏身和觅食的场所，也成了海钓爱好者们一个重要的活动场所。
矶钓理论上说用任何一款装备了绕线轮的鱼竿都可以，因为这种钓法是在礁石高处做钓，近处的海水深度足以满足垂钓需求，基本不需要把饵料抛投得很远。
但是钓鱼者都有精益求精的精神，在长期与鱼斗+争的过程中，还是总结出来了不少经验，于是就有了专门的一种适用于这种环境和钓法的鱼竿，就叫矶钓杆。
矶钓杆的外形和原理与远投竿差不多，只是它的竿体更细一些，节数更多一些，导线环也更多，由于不用向远处抛投重物，所以矶钓杆的锤负荷都很小，一般常用的是从1号到4号，长度在45米到63米。
还有一种叫做重矶钓的，它的对象鱼都是深水里的大家伙，几十公斤很常见，上百公斤也不是不可能；所以重矶钓的杆子都比较特殊，这里就不做过多介绍了，因为能做重矶钓的地方太少了，大家知道知道就成了。
滩钓、矶钓，这两种钓法加在一起，也赶不上船钓的钓法复杂，如果说什么是真正的海钓，那还得首推船钓。
因为船钓可以涵盖滩钓、矶钓的所有钓法钓技，并且能钓上滩钓、矶钓所有的目标鱼。而滩钓和矶钓由于钓位的限制，大部分海洋鱼类用这两种钓法都是无法钓获的。
但是船钓相对来说，对时间、经济能力、身体、自然环境都要求的更严格一些，首先你的有一艘能出海的船。不管你是租的还是买的。
其次你还得有足够的时间。因为船钓要出海，尤其是深海船钓。经常一出去就是好几天；然后你还得有一个好身体来应对大海上的恶劣条件、还得有一些基础的航海知识；最后你还得住在海边，你总不能天天从几百里外跑到海边来钓鱼，这不现实，尤其是咱们中※国。人太忙，活着太累。
这些条件无形中限制住了很多钓鱼爱好者无法进行船钓，所以才用滩钓和矶钓来代替船钓，这样不用费那么多的时间、那么多的金钱，也可以享受一下在大海中钓鱼的乐趣。
（其实说起来，小莫倒是觉得船钓最大的缺点是资金，即便是在海边的人也是这样。一般的小船顶多在离着海边几十里钓钓小鱼，要想大鱼还是百十里外的洋流海沟中，不过那船价格就贵了，租用专门的游艇。一天价格就得上万。）
船钓的种类非常多，多到可以专门写一本书来详细介绍，所以在这里这能给大家简单的说一下。
由于船在大海上是可以移动的，理论上讲只要是海中有的鱼类就都可以钓到，所以就不能按照我们人类的主观意识来规定使用什么样的钓具了，而是应该按照你想要钓获的鱼类特性来装备自己的钓具。
总体上讲，船钓竿绝大部分都是插节的或者独节的，竿体里面是实心，因为船钓针对的都是大体型的海鱼，像我这淡水或者矶钓的这种空心杆子，承受不住那些大鱼的拉力。
船钓竿的长度一般也很短，1米到3米之间，配有大型的绕线轮，在这里，普通的旋压式绕?br />