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清朝求生记第9部分阅读

    不爱戴高帽,更何况这也不是高帽,而是铁帽子,一个不好,要压死人的。

    “行了,苍天可没功夫管你这闲事。这样吧,你让厨房把现有的先上来,再吩咐人去多准备些,弄好了马上送过来。”四阿哥不耐烦的挥手。

    “谨遵四爷吩咐。”云锦喜气洋洋的走出去,不容易啊,自己的晚饭终于有着落了。

    云锦出屋后,看苏培盛、、翠屏在外面候着呢,遂叫先进去伺候着两位阿哥,又叫翠屏再去张罗些饭菜来,并特别叮嘱要快些。苏培盛是四阿哥的近侍,云锦可不敢随便使唤。

    “回小姐,您不用着急。苏公公看天色已晚,刚已经吩咐人先备着了,看爷在哪院子用就送到哪院子去呢。”翠屏恭敬的回话。

    “那云锦要谢过苏公公了。”看苏培盛一脸忠厚,却原来机灵的紧哪。也是的,如果不机灵,如何能做得四阿哥的贴身近侍呢。

    “可折煞奴才了,奴才如何当得?”苏培盛赶忙跪下。

    “苏公公快请起。”云锦不好亲自去扶,忙对翠屏使个眼色。

    “苏公公快别这样,我们小姐最是和气不过的了,连我们在她面前也是不让下跪的,更何况苏公公是爷身边的人呢。”翠屏会意,伸手去扶苏培盛起身。

    “奴才谢过小姐。”苏培盛虽在翠屏搀扶下起身,但还是向云锦行了一礼。

    “苏公公,你就不要跟我客气了。”云锦说完也没等苏培盛再客气,遂转头吩咐翠屏,“既是这样,你就快去让他们赶紧送过来吧。”

    “是。”

    云锦待翠屏走后,又让苏培盛去歇着,自己去厨房了。至于苏培盛是否真去歇着了,就不关云锦的事了。

    “小姐,您有何吩咐?”云锦到了厨房,厨娘张嫂向她行礼。

    “张嫂,今儿晚上备的什么?”云锦摆摆手。

    “不是小姐交待,让晚上做蛋炒饭吗?”张嫂回话。

    “啊?”云锦这时也想起来了,自己午睡前是吩咐过,可那是自己要吃的。

    “难道是说错了?我就说嘛,这蛋炒饭乃是穷人家吃的,小姐如何会吃的。”张嫂看云锦愣神,赶忙说道。

    “她没说错,原是我说要吃蛋炒饭的,我也不是什么贵人,为何吃不得蛋炒饭,不过今儿四爷和十三爷要在这吃晚饭,我的蛋炒饭是不能送上去的,只能先把你们的饭送上去了。”云锦解释道。

    “哪有什么我们的饭呀,您要吃蛋炒饭,奴才们可不就得跟着你吃嘛,难道奴才们还能吃的比主子好了不成。这可怎么好?惹恼了爷,奴才一家的性命就怕是难保了。”四阿哥府里的规矩大,张嫂吓坏了,看云锦的眼神中带着埋怨。

    “没事,是我要吃蛋炒饭的,要怪也怪不着你。再说了,外面也在准备菜呢,翠屏已去叫了。咱们赶紧就现有的材料捡简单的现做几个,他们还等着吃呢。”云锦也不怪她,本来这事就怪自己,不过现在也不是讨论谁该负责的时候,抓紧时间弄菜是正经的。

    “小姐,这如何使得,哪能让您动手呢?”张嫂见云锦这样说,倒有些不好意思了。

    “我如何就不能动手呢,别耽搁时间了,赶紧做吧。”云锦一边挽起袖子,一边用眼睛四处查看有什么食材。

    云锦既是个珍惜生命的,自然也会享受生活了,她在现代除了上网外,还有一大爱好就是美食了,凡是小说中有提到美食做法的,但凡有条件做的,她都会做来试试。因看于睛小说中提到“随园食单”也特意找来看过并试过了。只是到了清朝后,云锦却从没下过厨。在群芳楼里固然是要深居浅出,以免惹来不必要的麻烦,在四阿哥府里则更是如此了。

    自己会唱几支另类的曲子,已经惹得这么些阿哥注意了,如果再会做菜,那岂不是更惹眼。根据那些清穿小说来看,康熙的那些儿子们(包括他自己在内)都是馋猫来的,哪有好吃的闻风就来了。云锦可不想招这眼,要知道出头的椽子可是先烂的,文雅点的说法就是:木秀于林,风必摧之;堆高于岸,流必湍之;行高于人,众必非之。而“摧”、“湍”、“非”的极致是会要命的。

    不过现在云锦也顾不了这许多了,先把眼前的难关渡过去再说。看着眼前的食材,云锦心里盘算了下,迅速的动起手来。

    把鸡胸肉去皮,取一些切成薄片,先用豆粉、麻油、秋油拌好(秋油,自立秋之日起,夜露天降,此时深秋的第一抽之酱油),再用纤粉和鸡蛋清拌匀,用葱花、姜末爆锅,再下酱和黄瓜片,最后将鸡肉片下锅,用旺火炒透。另一些鸡肉煮熟,拆成丝,加些笋丝和芹菜丝,用秋油、芥末和醋拌上。

    再把鲜虾剥肉捶成泥,煎成虾饼。又捣碎些虾米,和豆腐一些,用油锅加些作料干炒。将豆腐皮卷成筒切段,在油中煎一下,和蘑菇一起用小火煨烂。再取一些韭菜,只用韭白,加虾米一炒。

    张嫂见云锦不长时间就做出六个菜,不禁满脸惊讶之色。云锦心中也很得意,看来虽久未动手,倒还没完全生疏。

    “小姐”,这时翠屏也回来了,找云锦找到厨房,看到云锦挽袖子做菜,也惊讶的说不出话来。

    “哦,你回来了。那边怎么说?”云锦菜已做完,开始洗手。

    “他们正在做呢,说做好了马上送进来。”翠屏赶紧过来伺候云锦洗手。

    “嗯,你回来的正好,和我一起把这些菜端进去吧。”云锦一边把加上张嫂做的一共十个菜往托盘里摆,一边招呼翠屏,张嫂见状马上抢过来。

    “那怎么行?哪能让小姐动手?”翠屏也赶紧上手。

    “什么行不行的,现在是越快越好,里面的两位爷可是等急了。”云锦已经抢先把张嫂摆好的托盘端起来了,翠屏见状,也只好端起另一个。

    “四爷、十三爷,菜来了。”云锦一进门就见四爷正在瞪她,赶紧赔笑。

    也马上过来把云锦手中的托盘接过去。

    “怎么这么久?不是说有什么赶紧先上来吗?”四阿哥责问。

    “不是说要还人情吗?所以云锦想着亲手做几个小菜,表示下心意,这才让四爷、十三爷等得久了,还请四爷、十三爷恕过。四爷、十三爷,快请入坐,来赏脸尝尝吧,看能入口不?”云锦忙把责任揽下来,总不能让四爷去怪罪张嫂吧。

    “哦?没想到云锦还会做菜,四哥,这咱们可得尝尝。云锦,你说,这里哪些是你做的?”十三阿哥扯着四阿哥坐在饭桌前。

    云锦看菜上完了,就让翠屏和下去了。反正就是自己不让她们退下,四阿哥也会让的,他到这儿从来都是使唤自己的。这在别人看来是可能是频受恩宠依赖的行为,在云锦看来只意味着:四阿哥是个把快乐建筑在自己痛苦上的不厚道的人。

    “难得四爷、十三爷赏脸,能吃云锦做的菜,怎么也得吃两杯不是?”云锦指出自己所做的菜,并端壶给二位阿哥倒酒,米饭都做成蛋炒饭了,怎么也得给张嫂重新做饭的时间吧。

    “好,吃云锦做的菜,是得喝两杯。”十三阿哥先端起酒来喝一口,又把云锦做的菜挨样的尝了一遍。“嗯,味道不错。四哥,来来来,你也尝尝呀。”

    四阿哥看了看十三阿哥,也各样的都吃了些。

    “你这菜是跟谁学的?”四阿哥吃完后也不说好不好。

    “跟我师傅学的。”云锦还是推到无名师傅头上。

    “你在群芳楼里还做菜?”这次换十三阿哥问。

    “云锦和师傅吃饭时,师傅会说这些菜还可以这样做或是那样做,云锦听着就记下了,今儿还是第一次动手做呢,虽只是些极简单的,也弄得手忙脚乱的。”云锦小心的回话。

    “你第一次做菜,就敢让爷来吃?”四阿哥脸色又不好了。

    “是呀,想想云锦现在也真是后怕,本是想讨好四爷、十三爷的,要是做差了,岂不是反倒招四爷、十三爷的怪罪。”

    “云锦,这真是你第一次做菜?”十三阿哥问道。

    “是呀。”

    “第一次做菜就做成这样,看来你在这方面倒是真有天赋。”十三阿哥看着云锦笑道。

    “十三爷,云锦以前虽没动手做过,但师傅在说的时候,云锦已经在心中想过好多遍了,今儿做的又是极简单的,哪里称得上什么天赋。”云锦在做菜时就已经想好说词了,虽然不太严谨,但也不怕他们去查。

    “行了,有没有天赋的再说。你不会是忘了,十三爷要看你的歌舞吧?”

    云锦这个郁闷啊,四阿哥倒真是个讨债的,居然还没忘了这茬儿呢。

    第二十四章 嗝儿喽儿一口酒

    云锦其实在做菜的时候也选了几歌来着,其中有一歌本来怕四阿哥怪罪已经放弃了,但看四阿哥揪着自己找茬儿没完没了,云锦心中也有些着恼,心想趁着十三阿哥这个灭火器在这呢,就怄他一回吧。你不是要应景儿嘛,我就应给你看。

    这舞蹈嘛,云锦自打出了群芳楼就再没练过,胳膊腿儿都生锈了。不过云锦也不管了,爱谁谁,自己跳什么样,他们就看什么样吧。

    云锦拿着酒壶,踩着舞步走过去,给四阿哥和十三阿哥满上。看四阿哥端起杯来正喝呢,云锦开口唱道:

    嗝儿喽儿一口酒,

    “噗”

    “噗”

    云锦眼睛只顾盯着四阿哥了,没注意十三阿哥,结果四阿哥倒是按她的设想把酒喷出来了没错,十三阿哥也喷出来了。不过这也看出皇家的教养了,在这时候这两位阿哥还没忘了把头扭过去,避免喷在饭桌上,不然那些菜还有个吃呀。

    这时云锦因为头一回见到四阿哥的狼狈相儿,也就顾不得对十三阿哥抱歉了,心里那叫一个爽,那叫一个得意呀,不过她可是牢记着面上不可露出来。到清朝云锦别的本事没见涨,这表里不一可是学有所成了。看到四阿哥冒火的眼睛瞪着自己,云锦又赶紧讨好的夹一筷子菜过去。

    四阿哥看看云锦伸到他嘴边的菜,又瞪瞪云锦,云锦冲着他谄笑着,菜还是举在那儿,四阿哥瞪了她一会儿,还是张口吃了。

    要的就是这个,云锦眼看着菜到四阿哥嘴里了,遂放下筷子,又开口唱道:

    吧儿叽儿一口菜,

    “咳咳咳”这下四阿哥呛着了。

    “哈哈哈!”十三阿哥却爆笑出声。

    云锦踩着舞步迅速的躲得远远的。

    这时四阿哥脸不知是气的还是咳的,反正是红得紫。十三阿哥强忍着笑,过去帮四阿哥拍着背,并尽力安抚他的怒气。

    云锦看四阿哥在十三阿哥的劝慰下,情绪平复了,才又踩着舞步试探着慢慢靠过去,并接着开口唱。

    嗝儿喽儿一口酒,吧儿叽儿一口菜,

    听云锦又唱这两句,十三阿哥则又想笑了,云锦看四阿哥脸又紧了,赶紧舞向十三阿哥,双手端起十三阿哥的酒杯送到十三阿哥面前,并唱道:

    若是感情深,那就一口闷,

    十三阿哥看着云锦笑了笑,接过酒杯,果真一饮而尽。

    云锦又小心翼翼的舞向四阿哥,也端起四阿哥的酒杯送到他面前,讨好的可怜兮兮的唱道:

    要是感情浅,那就舔一舔吧。

    “噗哧”十三阿哥又忍不住乐了。

    四阿哥瞪了云锦一眼,接过酒杯,也真就是只碰了碰唇。不过云锦也满足了,就算是感情浅,终归也算是有了。能和终极boos攀上交情,多不容易呀。

    云锦接着边舞边唱。

    朋友谁都有,可就是有事儿找不着,

    只是碰上了,那就一准儿得喝好!

    俗话说:是酒壮怂人胆,

    四阿哥和十三阿哥一起盯着云锦,云锦赶紧用手指着自己接着唱,

    那我就来说两句,

    四阿哥脸色恢复了,十三阿哥又露出了笑意。

    我这人呢,是心直口又快,

    四阿哥冷冷的看着云锦。

    要是说错了,你千万别打我的脑袋,

    云锦冲着四阿哥双手合什,四阿哥“哼”了一声。

    要是碰巧让我蒙对了,您就夸我声儿实在。

    四阿哥干脆不理她了。只十三阿哥还看着她笑,云锦也冲着十三阿哥笑笑,接着边舞边唱:

    唉!这人啊,不就是那心比天高,命比纸薄,

    费大劲儿搬石头砸自己的脚,

    爱时候象火烧啊,恨时候象火燎,

    捡一把干柴总是先把自个儿点着。

    吃饱了怕撑着,穿少了又怕感冒,

    天黑了不敢一个人儿走夜道,

    债多了不愁吗?虱子多了倒是不咬。

    活着是为钱儿啊,死了那是为道。

    世态人情薄似纱,

    要是自个儿跌倒了得自个儿爬,

    交了许多的好朋友,全是酒、肉、茶,

    一旦有事儿去找他,您猜怎么着,

    他不在家,他不在家,他不在家。

    呵!罢了,罢了,改日,改日再盘盘这酒道,

    唉!罢了,罢了,这酒啊!这酒啊!

    (歌曲链接:lwen2/htic/38845htht)

    这歌是云锦现代时听群里一男网友唱的,觉得歌词还有些意思,就记下了,只可惜曲子象念白似的,云锦唱不来,就干脆找一个通音律的网友弄了个曲子,自己把词改了改,填了进去没事哼着玩。因自己喜欢古典风格的曲子,朋友也是按她的喜好来的,用的都是五声音阶,所以现在云锦连改都省了。

    这段歌舞结束后,两位阿哥互相看了看。

    “什么乱七八糟的。”这次是四阿哥先表态,虽用的还是他一贯的平淡语气,虽还是那副喜怒不形于色的表情,但周身还是散着冷气,虽不是强力制冷,但也够让人消暑的了。

    “四爷,云锦可是按照您的要求做的呀,您不是要应景儿吗?”云锦摆出一副可怜委屈的神情。

    “爷的要求?敢情是你消遣了爷,还是爷自己的要求了?”四阿哥冷冷的说,声调虽不高,但很让人感到压力。

    “四爷明鉴,就是借云锦个胆子,云锦也不敢消遣您哪。”云锦暗地里嘀咕,当然不是消遣你了,只是拿你调剂下心情罢了。就许你州官放火,还不许我百姓点灯了?

    “得,云锦,四哥不满意。没办法,只能罚你再唱一段了。”十三阿哥一摊双手。

    没办法,恶势力当道,云锦只有认了。反正自己是想了几歌,刚才那个本就是不在预算范围内的,现在要再唱一个倒也不难。

    好花不常开,好景不常在,

    愁堆解笑眉,泪洒相思带,

    今宵离别后,何日君再来,

    喝完了这杯,请进点小菜,

    唱到这儿,云锦拿起酒壶给两位阿哥斟酒,估计是两位阿哥想起了那“嗝喽儿一口酒,吧叽儿一口菜”,四阿哥瞪她一眼,十三阿哥满脸笑容。云锦只好冲四阿哥做个求饶的动作,接着唱:

    人生难得几回醉,不欢更何待。

    (白)来来来,喝完了这杯再说吧

    云锦这回先敬给四阿哥,这次他倒是抿了一小口,看来养气的功夫没白练,情绪缓和的还是很快的。

    今宵离别后,何日君再来。

    (白)来来来,再敬您一杯。

    云锦再敬十三阿哥,十三阿哥还是爽快的一饮而尽。

    晓露湿中院,飘吾栽,

    寒鸦依树间,明月照高台。

    今宵离别后,何日君再来。

    喝完了这杯,请进点小菜。

    人生能得几回醉,不欢更何待。

    来来来,就把这杯干了吧。

    今宵离别后,何日君再来。

    (歌曲链接:lwen2/htic/95947htht)

    “好个丫头,这以歌劝酒,倒真是有点儿意思。不过这曲儿却似有些人生聚散无常的韵味在里面,想必也是你师傅教的了,只是难得你小小的年纪居然能够体会。”十三阿哥出感慨。

    要说起“人生无常”来,以云锦的经历来说,恐怕