堂堂祁府吃的却是这种！
要说田氏一个人敢有这个胆子。他不信。
这事里要没有二夫人参与，他不信。
“米面各拿上一袋，肉用东西装上一些，送到主院去。”停了停。如初又吩咐道：“不要让老太太知道，她现在不能再受刺激，要是老太爷方便，请他老人家出来一趟。”
“是。”
在地窖里绕了一圈。华如初冷笑着离开。
敢情她往日里吃的就是这么些东西。
重见天日后，华如初心情实在说不上好。看着冻得瑟瑟发抖的几人道：“都带到前院去，双芷，你派人去将各房的几位主子都请来。”
“是。”
晾在前院的两位管事被领到了主院。
等待的时间里，华如初翻了翻帐本，问了问双芷，对庄子里的事务大抵有了个数。
人来得很齐。
各房的男女主子都来了。
华如初起身相迎，一一行了礼。
祁武氏当没看到她，从她身边绕了过去。
没多久，祁佑背着老太爷也过来了，几个儿子连忙上前搀扶。
等丫头上了茶，华如初只留下了双芷和祁福以及她身边的晴好，其他人都退了出去。
起身团团行了一礼，华如初朗声道：“受祖母之托代行掌管家之职，如初惶恐，只是祖母已经病了，又接近年关，只得硬着头皮迎难而上。”
停了停，又道：“请各位长辈前来，是因为有事如初不知该如何解决，只得惊动各位，祁管家，你将东西都拿上来。”
“是。”
林氏心底暗叫糟糕，她只记得去平帐，却忘了地窖那里的后续没有处理好。
没想到华氏动作这么快。
这下她是真的后悔了。
“米我不会看，祁管家说是虫米，这面粉我却是见过的，只是从没见过这般黑的，既然我们说不出好歹，正好两位庄子上的管事也在，便请两位管事掌掌眼吧。”
两位掌事不用看也知道这东西的好坏——因为这是他们今日送来的东西。
面对着眼冒冷光的大小主子，两人腿脚一软，就跪了下去。
嘴巴哆嗦着，一句话都说不出来。
脾气暴的祁沈氏拿起茶杯就朝两人砸去，“狗东西，平日里就给我们吃这样的东西？活活打死你们都不解恨。”
华如初没有阻拦她的动作，实际上，她也有打人的冲动。
“三婶稍安勿躁，祁管家，把那一样也拿过来。”
“是。”
祁福再次拿上来的是用大盆装着的肉，和他们印象中一条条肥瘦均匀的肉不同，这些全是一点点的碎肉。
看着这盆肉。大家心里已经有了不好的预感。
果然，就听到华氏道：“这是我从地窖拿上来的，下面的我也翻着瞧了瞧，全是这样的。”
如果只是米面之类的东西，大家还不会觉得如何，毕竟庄子上的都是为祁家服务好多年的老人，又都是世仆，老太太平日里也极为信任，每次送了东西来并不会亲自检查。就是让厨房的人过过眼。
可这些肉却不同，花了大价钱买进来的东西，又不是出自自家庄子里，怎么都不会不过眼吧。
再说也就是过年这一阵才会囤积大量的肉食，毕竟不出了节。是不会有地方卖肉的。
此时看向林氏的眼神就都带了质问。
就连祁家二爷也是如此。
老太爷用拐杖用力点了点地面，脸上没有表情，语气却是冷的，“老二媳妇，你怎么说？”
林氏缩了缩身子，急中生智，道：“这些。这些都是极便宜买进来的，准备用来跺了做饺子馅，真正要用的肉还没有买，对。还没有买。”
沈氏冷笑着道：“二嫂，容弟妹提醒你一句，今日可都二十五了。”
“我原本也打算今日去买的，人都约好了。没想到……没想到我这就出了篓子，所以。所以就……”
华如初现在要做的不是追究责任，而是让林氏吐银子出来，朝三婶微微摇了摇头，道：“二婶约好了人可付了订金？”
约好的生意要先预付一些订金，这在哪里都是如此，林氏就是想否定都不行，只得咬着牙道：“对，已经付了一百两银子。”
“既然人都已经约好了，就请二婶将这事包圆了吧，对了，饭后我们便对了帐，只得几日过年了，事又多，我真担心时间不够。”
想到帐上面要补上的窟窿，林氏心都在滴血，那些肉她可是以肉最贵的价格记上的，“行，那我先去联系卖肉的。”
“二婶请便。”
老婆做了这样的事，祁家二爷觉得没脸，便不在这里继续坐下去，跟着起身告退。
祁武氏连看都不愿看华氏一眼，也起身向老太爷告退。
没走的几人都安坐着，想看看老太爷会怎么说。
老太爷用不甚清晰的视线看向孙媳妇，“你不想追究此事？”
“再怎么追究二婶也是祁家的媳妇。”话一落，又觉得自己说得太生硬了，正想再添上一句，老太爷又说话了。
“所以，你是想让她赔上银子。”
“是，祖父英明。”
老太爷心下突然觉得有些好笑，这便英明了？连个捧人的话也说得不诚恳。
心下有了松动，再说话时老太爷的语调就没那么咄咄逼人了，“帐面上的钱不够过一个年的？”
华如初微微笑了笑，“祖父，帐本我还没拿到手，只听双芷说还剩三千余两，不过等帐本拿回来时，上面应该要多上一千两吧。”
林氏要补上的窟窿可不少。
四千两放在一般家庭确实是挺多了，可在祁家，这点银子根本撑不了多久。
就在众人心底琢磨的时候，又听到华氏道：“不过二婶当时备下的年礼许多都用不得，祁家不是小门小户，走礼也不能走得太轻，免得被人看轻了去，如十年份的人参便有些送不出手，我的几个丫头现在还在整理，我打眼看了下，恐怕得有大部分得重新置办，这么一来银子恐怕就没多少剩余了，不过只要撑过这个年，明年初铺子里便会将今年最后一个季度的银钱送来。”
祁家居然已经落败至此了，老太爷心里长叹一声，面上却不显，道：“现在既已是你掌家，一应事情你便做主吧，不用去问你祖母了。”
“是。”
ps：存稿箱君也是会求粉红的。
第二百五十三章 她不需要立威
从头至尾，祁佑一句话都没有说。
华如初是看得出他眼中的担心，老太爷则是满意他没有胡乱帮着孙媳妇说话。
他不是不想孙子孙媳妇关系好，只是不管两人再怎么好，他还是希望能有所节制，关键时刻能帮衬家里。
血脉亲人比任何关系都更靠得住。
妻子都可以换，更不论其他。
老太爷祖孙一走，祁中然和祁挽然兄弟也相继离开，毕竟这是内宅的事，他们听听也就罢了，真去指手划脚丢的不止是他们个人的脸。
沈氏却留了下来。
看了安静的祁珍一眼忍不住笑道：“你还真是有心，这种时候也想着把她带在身边，做娘的也就只能做到这样了。”
“一翻过年离成亲的日子就更近了，她这个样子嫁过去只有被人欺负的份，不教一教她以后如何在婆家站住脚。”
沈氏有心刺一句她亲娘是做什么用的，可一想着小姑娘就在这里，也就没有说难听说，祁武氏是不受人待见，祁珍却是个乖巧听话的。
“这家还是得你来当，这一多久，林氏就把家里搞成这样了，长此以往还得了，一想到我吃的都是那些垃圾东西这心里就作呕，眼看着就中午了，可我哪还敢吃。”
“中午这餐我已经让丫头去准备了，我很多东西都是别院那边送来的，他们没那个胆子背着我做小动作，晚上那餐就是我当家了，到时你可得给个面子吃几口。”
“不吃你还不放过我了怎的？”
“不敢，琐碎事多，一时半会的我也不一定安排得好，不过吃食上面我定会精心的。入口的东西一个不好就会出毛病，大过年的，别沾了晦气。”
“林氏要是有你会想就好了。”沈氏摆弄了下袖摆，“我在这方面没什么本事，你琢磨着要是什么事我能帮上你只管叫我，只要不怪我做得不好就行。”
“得了，您还是过个清闲年吧，忙我一个就够了，我要是哪天倒了。您还得出来支撑门面。”
沈氏横她一眼，“才开始就说晦气话，你的本事我知道，老太爷都说了那样的话，你就别藏着揶着了。放手做，我面子小，也愿意给你撑上一撑。”
华如初正儿八经的起身福了一福，“如初谢三婶。”
“别来这套，这么客气我反倒不习惯。”沈氏起身，“你事多，我就不耽搁你时间了。回见。”
起身送到门口，目送着沈氏远走，华如初这才看向一直跪在一边人都开始摇晃的几人。
两个管事，两管事娘子。再加上田氏，五人就是跪得腿发麻了也丝毫不敢动弹。
以她们犯下的事，就是打卖了都是轻的，要是发生在二十年前。老太太能杖毙了她们。
“好处谁都想占，有银子谁都想沾。这种心理我很能理解，但是有一点我想不明白，你们手头那个田地庄子每年出那么多粮食，就是偷着卖了一些也能得不少银子，这样也安全，做得隐蔽些主家未必会知道，据我所知，庄子上还有两个很大的仓库，一年年将粮翻新，再将去年的粮食卖掉，这是惯例，可是你们为何将本可以卖掉的米给主家送来？你们就没想过有事发的可能吗？”
看没人回话，华如初也不生气，伸手一指，“你，回答。”
被指中的人哆嗦了下，埋着头结结巴巴的回道：“因为，因为虫粮卖，卖不上价。”
“所以你们将今年的新粮卖了？”
没人敢答话，这几乎默认的态度让华如初不得不感叹他们的胆大包天，老太太御下看着严，摸懂了她套路的人却自有应对之策，而且对于府里的老人，她信任非常。
“谁的主意？没有人给你们撑腰，你们应该没有这么大的胆子。”
这时候把背后之人供出来他们会死得更惨，所以更是咬紧了不吭声。
华如初也不急，改了对策，“卖粮是从什么时候开始的？”
“从，从去年。”
所以说，府里的人已经吃了两年虫米了？她真同情他们。
“卖去了哪里？”
“林，林氏粮行。”
又是林氏做的好事，她为了搂银子可真是不择手段，而且时时记挂着娘家，就不知林家人记不记她的情。
敲了敲椅子扶手，华如初也懒得动他们，她不需要立威，“祁管家，这几个就交给你了，你照府里的规矩来就是，不用考虑我。”
祁福眼神闪了闪，他以为她会亲自动手，这可是个立威的好机会。
二夫人才接手的时候不也想着法的立威？
“是，老奴遵命。”
“还有，马上就过年了，我也不想折腾大家，大管事小
管事的不用刻意来见我，有事再来寻我就是，管庄子的管好庄子，管铺子的管好铺子，一切等过了年再说，说不定到时老太太就好了呢？至于府里的下人，让大家知道府里暂时由我当家就是，免得府里没个为主的乱了套。”
“是。”
“现在最首要的有两件事，第一，让庄子上重新送上好的米面过来，第二件就是把厨房那边给我撸一遍，把那些不干净的都给我拿下来，别让家里人连口吃的都没有。”
“是。”顿了顿，祁福又问，“拿下来的要如何处置？”
“府里不是自有一套规矩吗？照着规矩来就是。”华如初突然笑了笑，“这样吧，过年这阵就不处置了，大过年的，免得兆头不好，将他们全都关去柴房，他们不是送了那么多黑面粉来吗？就用那黑面粉做成馍馍，一日三餐的给他们送，除了水和馍馍，什么都不要给他们，黑面粉也是粮食磨成的，不能浪费了。”
“……是。”祁福都不知这算不算是处罚，百姓能吃饱了穿暖了就已经觉得生活过得很好了，可不管是个什么东西天天吃，还没得其他选择，那也说不上好吧。
“中午这餐我已经让丫头去准备了，就是简单的馒头咸菜，还有一个鱼汤，到时双芷你点上一些丫头去帮着给各房送去。”
双芷朗声应下，再一次感叹跟着大少夫人做事就是痛快，一个个命令下下来她听着都觉得好，再好也没有了。
这时云书四人鱼贯而入，双芷悄然退后一步，让出大少夫人身边的位置。
察觉到她的动作，华如初不由得暗赞她有眼色。
“小姐，都整理好了，婢子都有记下来，您看看可有不妥。”
华如初接过册子，前面两页记录的是可用的，后面有五页却是不合适走礼的。
这个口子太大了些，要补上不容易，除非是去她的店铺里，可是……
她实在不想和祁府在生意上有往来。
总感觉那就和林氏一样了。
并且一旦有往来，恐怕她明面上这点底子就要保不住了。
不过现在她也没有多余的选择就是。
“下午你去一趟铺子里，看有哪些东西合适，开个单子回来给我，价位，比市价低一成。”
云书讶然抬头，小姐做什么掀了自己的底子？
“照我说的做。”
“是，婢子现在就去。”
“不急，用了饭再去，冬菲，上次江雨准备开医馆时拿了不少的好药材，你回去一趟问问他有没有都送回去，要是没有我用原价买上几样。”
冬菲凑近了些，低声道：“小姐，师兄留下了好一些，我知道他收哪了，我给您挑些好的来，只是价钱上要不要也比市价低一成啊？”
“我说的是用他拿货时的价原价买，再低一成你师兄就要亏本了，蠢丫头。”
冬菲吐了吐舌头缩了回去，她忘了不是小姐要了。
“太好的也不要，去太重的礼你让别人怎么回？对了，上次你不是说太子妃有点血气虚？你替我准备几样补血的东西，正月里怎么着我也要去一趟的。”
“是，小姐，我回去就弄。”
低头看了册子上的东西一眼，华如初问，“云书，东西你都分开摆放了吧。”
“是。”
“祁管家，双芷下午要帮我对帐，这事还是只能麻烦你。”
一直在尖着眼睛听大少夫人安排，突然听到她点自己的名，忙躬身应道，“是，您请吩咐。”
“帐面上的银子不多，库房多余的那些东西就不堆在那里发霉了，趁着这会正是用得上的时候，你将之都送到铺子里去，价钱定低一些都没有关系，一定要想办法卖出去，一旦出了节，这些东西就卖不动了。”
“是，老奴遵命。”
华如初捏着册子起身，“各自去忙吧，我去看看老太太，云书，姑爷也在这里，让人将吃的送这里来。”
“是。”
老太太已经醒过来了，正和老太爷说着什么，祁佑在一边端茶递水。
看到她进来老太太勉力笑了笑。
现在府里能靠得上的只有这孙媳妇了。
华如初行了礼，没有提起前面的事，而是将册子递了过去，说起年礼的事，“二婶很用心的做了准备，只是可能是头一次掌家，力道上没有把握好，买进来的很多东西不适合做年礼，孙媳做主，将不适合的东西都清了出来，让管家送到下面的铺子里趁着现在还好卖去卖掉，东西这上面都有记录，您看看合不合适。”
ps：存稿箱君也是会卖萌的。主人如果在的话肯定会问大家要票票的，大家不要给她，给我吧！
第二百五十四章 七百两
老太太没有看，将册子轻轻放到一边，道：“这都二十五了，东西还能买齐吗？”
“祖母放心，我已经吩咐下去了，不会在这上面出娄子。”
“那就好，幸好还有你，不然府里就要乱套了。”
华如初笑了笑，“您安心休养，过完这个年就好了，府里还需要您来主持大局。”
老太太摇头，“我老了，就是再管又能管多久？”
视线一转看到静静站立在一边的祁珍，老太太不由得笑了，“你又将珍儿带在身边了啊，幸得有你这个好嫂嫂，不然这些事谁教她。”
祁珍红了眼睛，连忙看向别处。
她娘这次出来，连她的面都不愿意见了。
就让嬷嬷传话给她，